Рецепт салат из руколы с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из руколы с тунцом

Руккола, сырая	46 г
Тунец натуральный. Консервы	45 г
Помидоры (томаты), парниковые	111 г
Яйцо куриное вареное всмятку	44 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из руколы с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.8 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1506 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.9%	1134 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	13.9%	644 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.8%	10950 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.2%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.9 мкг	900 мкг	11.1%	9.9%	901 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.47 мг	5 мг	9.4%	8.4%	1064 г
Лютеин + Зеаксантин	621.787 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	6.4%	1406 г
Витамин В4, холин	47.92 мг	500 мг	9.6%	8.6%	1043 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	7.2%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.6%	2532 г
Витамин В9, фолаты	22.791 мкг	400 мкг	5.7%	5.1%	1755 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	2.6%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	11.06 мг	90 мг	12.3%	11%	814 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	3.3%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.22 мг	15 мг	21.5%	19.2%	466 г
Витамин Н, биотин	3.92 мкг	50 мкг	7.8%	7%	1276 г
Витамин К, филлохинон	22.4 мкг	120 мкг	18.7%	16.7%	536 г
Витамин РР, НЭ	3.0902 мг	20 мг	15.5%	13.9%	647 г
Ниацин	1.92 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.4 мг	2500 мг	9.7%	8.7%	1036 г
Кальций, Ca	44.76 мг	1000 мг	4.5%	4%	2234 г
Магний, Mg	22.8 мг	400 мг	5.7%	5.1%	1754 г
Натрий, Na	197.96 мг	1300 мг	15.2%	13.6%	657 г
Сера, S	73.31 мг	1000 мг	7.3%	6.5%	1364 г
Фосфор, P	95.4 мг	800 мг	11.9%	10.6%	839 г
Хлор, Cl	50.42 мг	2300 мг	2.2%	2%	4562 г
Микроэлементы
Бор, B	48.5 мкг	~
Железо, Fe	1.094 мг	18 мг	6.1%	5.5%	1645 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	2.5%	3555 г
Кобальт, Co	4.222 мкг	10 мкг	42.2%	37.7%	237 г
Марганец, Mn	0.1202 мг	2 мг	6%	5.4%	1664 г
Медь, Cu	73.75 мкг	1000 мкг	7.4%	6.6%	1356 г
Молибден, Mo	3.968 мкг	70 мкг	5.7%	5.1%	1764 г
Никель, Ni	5.487 мкг	~
Рубидий, Rb	64.6 мкг	~
Селен, Se	5.578 мкг	55 мкг	10.1%	9%	986 г
Фтор, F	17.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22548 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	5%	1792 г
Цинк, Zn	0.3542 мг	12 мг	3%	2.7%	3388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.928 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.547 г	min 16.8 г	9.2%	8.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.921 г	от 11.2 до 20.6 г	35%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.888 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность салат из руколы с тунцом составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ С ТУНЦОМ

салат из руколы с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 42,2 %

Чем полезен салат из руколы с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из руколы с тунцом, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из руколы с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе