Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, 2 категории (Тушение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 35 г
Томатный соус, консервированный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 14% 384 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.5% 509 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.5 мкг 900 мкг 33.9% 18.2% 295 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 18.3% 293 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 551.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В4, холин 73.37 мг 500 мг 14.7% 7.9% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 17% 315 г
Витамин В9, фолаты 8.195 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4881 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.1% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.847 мг 15 мг 12.3% 6.6% 812 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 12.4815 мг 20 мг 62.4% 33.5% 160 г
Ниацин 7.21 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.07 мг 2500 мг 11.2% 6% 893 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Натрий, Na 399.41 мг 1300 мг 30.7% 16.5% 325 г
Сера, S 189.98 мг 1000 мг 19% 10.2% 526 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 12.3% 438 г
Хлор, Cl 548.84 мг 2300 мг 23.9% 12.8% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1043 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Кобальт, Co 12.347 мкг 10 мкг 123.5% 66.4% 81 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4535 г
Медь, Cu 92.75 мкг 1000 мкг 9.3% 5% 1078 г
Молибден, Mo 0.868 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 132.03 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 9.7% 554 г
Цинк, Zn 2.1112 мг 12 мг 17.6% 9.5% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.807 г ~
Лизин 1.689 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 1.167 г ~
Аспарагиновая кислота 1.868 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 1.577 г ~
Глутаминовая кислота 3.608 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.748 г min 16.8 г 28.3% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.684 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 34,1 %, холином - 14,7 %, витамином B6 - 31,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 62,4 %, калием - 11,2 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 123,5 %, хромом - 18,1 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги