Рецепт Курица в горчице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в горчице

Крылышки куриные поджаренные 686 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Горчица столовая 20 г
Мед пчелиный 5 г
Вино, столовое, белое 23 г
Куркума, молотая 3 г
Чеснок луковица 6 г
Способ приготовления

1. Куриные кусочки (крылья, ножки, филе) нарезать произвольно или кубиками со стороной 2-3 см. Посолить, поперчить, добавить пряные травы. Хорошо всё перемешать. 2. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Соединить в миске все ингредиенты для соуса и перемешать. 3. В сотейнике разогреть растительное масло. Порционно обжарить кусочки курицы до румяной корочки. Добавить готовый соус и перемешать. Жарить, помешивая и переворачивая, в течении 2-3 минут (или до готовности). 4. Можно долить чуть-чуть воды и поставить запекать до готовности в заранее разогретую духовку, оджнажды перевернув. 5. Мож...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горчице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.2% 415 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.3% 709 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 0.1% 45460 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.53 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.734 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3937 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.0788 мг 20 мг 0.4% 0.2% 25381 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.64 мг 2500 мг 1% 0.6% 9750 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.6% 9551 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6826 г
Натрий, Na 188.54 мг 1300 мг 14.5% 8.6% 690 г
Сера, S 0.72 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 0.6% 8791 г
Хлор, Cl 238.17 мг 2300 мг 10.4% 6.1% 966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2782 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3180 г
Медь, Cu 9.32 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10730 г
Молибден, Mo 0.438 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15982 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38732 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Цинк, Zn 0.0434 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.59 мг ~
бета Ситостерол 1.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в горчице составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в горчице, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горчице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы