Рецепт Лапша с грибами острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с грибами острая

Лапша японская, сомен, приготовленная	300 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Чеснок луковица (Жарка)	7 г
Лук порей (Жарка)	100 г
Масло оливковое	40 г
Грибы шиитаке, жареные	200 г
Соевый соус	75 г
Перец жгучий красный (Жарка)	30 г
Сельдерей (корень) (Жарка)	70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Петрушка	10 г
Кунжут-семя	20 г

Способ приготовления

Лапшу сомен или удон отварить в кипящей подсоленной воде, слить, можно промыть. Важно сварить ее не до полной готовности. В воке или глубокой сковороде в оливковом масле обжарить чеснок, порей, морковь, сельдерей, острый перчик, все - порезанное колечками (чеснок дольками). Добавить в сковороду грибы, выпарить воду, слегка обжарить. Затем добавить соевый соус (по вкусу) и хорошо бы какой-нибудь китайский сладковатый соус - бывают всякие для курицы кисло-сладкие и т.п. Если такого нет, можно чуть-чуть насыпать сахарку и выжать чуть-чуть лимона. Потом выложить в обжаренные овощи с грибами лапшу, перемешать, дать прогреться, посыпать свежей зеленью и кунжутом. Лапша готова!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с грибами острая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4%	2054 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.5%	949 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	5.2%	1564 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.1%	1000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.4%	3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	254.3 мкг	900 мкг	28.3%	23%	354 г
бета Каротин	1.566 мг	5 мг	31.3%	25.4%	319 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.1%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Витамин В4, холин	14.4 мг	500 мг	2.9%	2.4%	3472 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	7.6%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	12.175 мкг	400 мкг	3%	2.4%	3285 г
Витамин C, аскорбиновая	7.43 мг	90 мг	8.3%	6.7%	1211 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.866 мг	15 мг	5.8%	4.7%	1732 г
Витамин Н, биотин	0.178 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28090 г
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	17.6%	463 г
Витамин РР, НЭ	1.5465 мг	20 мг	7.7%	6.3%	1293 г
Макроэлементы
Калий, K	190.66 мг	2500 мг	7.6%	6.2%	1311 г
Кальций, Ca	56.94 мг	1000 мг	5.7%	4.6%	1756 г
Магний, Mg	26.66 мг	400 мг	6.7%	5.4%	1500 г
Натрий, Na	553.02 мг	1300 мг	42.5%	34.6%	235 г
Сера, S	0.68 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	147059 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	6.9%	1183 г
Хлор, Cl	7.39 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31123 г
Микроэлементы
Бор, B	22.7 мкг	~
Ванадий, V	11.23 мкг	~
Железо, Fe	0.97 мг	18 мг	5.4%	4.4%	1856 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	0.298 мкг	10 мкг	3%	2.4%	3356 г
Марганец, Mn	0.1806 мг	2 мг	9%	7.3%	1107 г
Медь, Cu	65.52 мкг	1000 мкг	6.6%	5.4%	1526 г
Молибден, Mo	2.269 мкг	70 мкг	3.2%	2.6%	3085 г
Селен, Se	1.587 мкг	55 мкг	2.9%	2.4%	3466 г
Фтор, F	6.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64103 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Цинк, Zn	0.3757 мг	12 мг	3.1%	2.5%	3194 г

Энергетическая ценность Лапша с грибами острая составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С ГРИБАМИ ОСТРАЯ

Лапша с грибами острая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином K - 21,6 %

Чем полезен Лапша с грибами острая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша с грибами острая, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с грибами острая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе