Рецепт бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 100 г
Ветчина в форме 100 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 8.6% 404 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10% 348 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2.6% 1335 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 3.1% 1135 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.6% 1314 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 13.833 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 5.4% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12107 г
Витамин РР, НЭ 4.2505 мг 20 мг 21.3% 7.4% 471 г
Макроэлементы
Калий, K 197.67 мг 2500 мг 7.9% 2.7% 1265 г
Кальций, Ca 344 мг 1000 мг 34.4% 12% 291 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3102 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 3% 1154 г
Натрий, Na 834 мг 1300 мг 64.2% 22.3% 156 г
Сера, S 181 мг 1000 мг 18.1% 6.3% 552 г
Фосфор, P 311 мг 800 мг 38.9% 13.5% 257 г
Хлор, Cl 274.67 мг 2300 мг 11.9% 4.1% 837 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1227 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2141 г
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 2000 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 1.7% 1981 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 1.3% 2750 г
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 82816 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 1.5087 мг 12 мг 12.6% 4.4% 795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бутерброд составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 34,4 %, фосфором - 38,9 %, хлором - 11,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен бутерброд

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд, калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы