Рецепт ризотто с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ризотто с курицей
| Горох и морковь, замороженные, неприготовленные | 200 г |
| Вигна китайская, молодые стручки с семенами, вареные, без соли | 80 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 480 г |
| Кукуруза, консервы | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| рис | 850 г |
Способ приготовления
Обжариваем нарезанную грудку. Добавляем овощи, тушим 7 минут. Солим, приправляем травами и специями, закладываем вареный рис. Под закрытой крышкой томим минут 10.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ризотто с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.9% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 34.35 мг | 500 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.669 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 5.1% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.355 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.6% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7524 мг | 20 мг | 18.8% | 16.4% | 533 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.77 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.4% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4283 г |
| Кремний, Si | 189.56 мг | 30 мг | 631.9% | 551.4% | 16 г |
| Магний, Mg | 44.3 мг | 400 мг | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Натрий, Na | 328.07 мг | 1300 мг | 25.2% | 22% | 396 г |
| Сера, S | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 11.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 425.02 мг | 2300 мг | 18.5% | 16.1% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2140 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.176 мкг | 10 мкг | 41.8% | 36.5% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 26.4% | 330 г |
| Медь, Cu | 120.65 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.6% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4.791 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Селен, Se | 3.255 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.1% | 1690 г |
| Фтор, F | 75.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5293 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.8707 мг | 12 мг | 7.3% | 6.4% | 1378 г |
Энергетическая ценность ризотто с курицей составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ
ризотто с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 631,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 30,3 %, медью - 12,1 %
Чем полезен ризотто с курицей
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мюсли "фруктовые"
- Кексы по мотивам
- рис
- Баранина отварная
- рис
- Салат из красной рыбы
- Горох 19.12
- капуста тушеная белокачанная столовка
- Биойогурт с лактулозой фруктовый "Для здоровья" "Клубника" м.д.ж. 2,5% Дмитровский молочный завод
- рагу2
- торт творожник
- фрутилад облепиха
- кальмары фаршированные грибами
- ленивые вареники
- белковый коктель
- Пельмени Три Ведмеді
- Шоколадный Дед Мороз
- суп рисовый
- Рафаэлло
- Запеканка
- Самса с мясом
- тушеная картошка на гов.бульоне
- гематоген медовый
- Куриный суп с вермишелью
- каша манная 19.12.13
- победа72%
- Венигрет с кукурузой
- капучино 0,5%70
- Гусь запеченый с яблоками
- Печенье "Матрешка"
- Куриные грудки с соусом "Спюрем" и кортофельным пюре (СытоЕдов) 350
- кофе капсульный
- Твороженно-йогуртная Активиа 4,5 % 130 г
- Хлебцы Шведские 280 грамм
- 19122013Новый рецепт
- смузи с хурмой ананасом и мандарином
- крылышки копченые
- камберт
- пюре мивина
- пюре гороховое
- чай зеленый
- рис
- запеканка с морковью
- Сырники
- курица 1 кат
- курица жареная в духовке
- Коктейль
- Протеин
- Гуакамоле
- Витаминка
- Голец (рыба)
- Черный шоколад Любимов Truffle 73%
- Каркаде
- Морская капуста с сёмгой
- Котлеты из телятины с индейкой
- картофельное пюре
- целлулос
- травяной концетрат
- травяной чай
- целлулос
- нутрилайт дейли
- шоколадно-овсяное печенье
- Свити
- суп-пюре с курицей и шампиньонами
- ПЛОВ ИЗ КУРОЧКИ
- сыр адыгейский
- Торт "Полёт"
- Йогурт ашан вишня 0,1%
- Пшенная каша с тыквой в духовке
- Сардина
- Салат с сардинами
- Овощи в мультиварке 1
- Оладьи из ДМЗ с изюмом
- Чай
- макароны с тушенкой
- салат из капусты
- борщ с мясом
- аскорбиновая кислота
- магний в6
- Блины гречневые
- моя картошка
- фолиевая кислота
- ягодные мюсли ОГО
- рыба запеченная с картофелем и шампиньонами
- из белых грибогв
- Банановый торт
- котлетки из лука
- Творог Савушкин 5%
- Гуакамоле от 19.12.2013г.
- творог простоквашино 5 % (1 уп. = 220 г)
- хек в томате
- пахлава
- йогурт с грушей обезжиренный
- лечо
- овощи тушеные
- йогурт с малиной обезжиренный
- йогурт с ананасом обезжиренный
- йогурт с клубникой
- витамин №2
- Уксус белый винный
Метки: Как приготовить ризотто с курицей, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
