Рецепт Яичница на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 175 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 137 г
Масло кукурузное 7 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7% 974 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.1% 836 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 140.9 г 2273 г 6.2% 4.2% 1613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 6% 1126 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1132 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 7.2% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.371 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11866 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 10.6% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин Н, биотин 4.366 мкг 50 мкг 8.7% 5.9% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2783 мг 20 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.21 мг 2500 мг 4% 2.7% 2520 г
Кальций, Ca 104.06 мг 1000 мг 10.4% 7% 961 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2465 г
Натрий, Na 227.53 мг 1300 мг 17.5% 11.9% 571 г
Сера, S 38.27 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2613 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 10.2% 663 г
Хлор, Cl 246.39 мг 2300 мг 10.7% 7.2% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 4% 1703 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 14.6% 463 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14388 г
Медь, Cu 21.83 мкг 1000 мкг 2.2% 1.5% 4581 г
Молибден, Mo 2.156 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 8.549 мкг 55 мкг 15.5% 10.5% 643 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 3.8% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яичница на лаваше составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 140.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА НА ЛАВАШЕ

Яичница на лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Яичница на лаваше

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница на лаваше, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница на лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги