Рецепт Рагу индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу индейка с фасолью

Лук репчатый (Пассерование)	130 г
Морковь, красная (Пассерование)	240 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое	570 г
Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью	600 г
Вода	390 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.9 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1621 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	16.7%	576 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.9%	11200 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	4.9%	1955 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	19.7%	488 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3.1%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	304 мкг	900 мкг	33.8%	32.5%	296 г
бета Каротин	1.824 мг	5 мг	36.5%	35.1%	274 г
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	8%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.2%	2250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	8.1%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.279 мг	2 мг	14%	13.5%	717 г
Витамин В9, фолаты	64.86 мкг	400 мкг	16.2%	15.6%	617 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	5.8%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.8%	12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.081 мг	15 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин Н, биотин	0.174 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	28736 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.7687 мг	20 мг	13.8%	13.3%	722 г
Ниацин	0.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.1 мг	2500 мг	12%	11.5%	836 г
Кальций, Ca	22.64 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4417 г
Магний, Mg	45.99 мг	400 мг	11.5%	11.1%	870 г
Натрий, Na	117.14 мг	1300 мг	9%	8.7%	1110 г
Сера, S	5.89 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	16978 г
Фосфор, P	147.8 мг	800 мг	18.5%	17.8%	541 г
Хлор, Cl	2.53 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	90909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.3 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Железо, Fe	1.463 мг	18 мг	8.1%	7.8%	1230 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	4.1%	2309 г
Литий, Li	0.96 мкг	~
Марганец, Mn	0.2059 мг	2 мг	10.3%	9.9%	971 г
Медь, Cu	135.64 мкг	1000 мкг	13.6%	13.1%	737 г
Никель, Ni	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	9.768 мкг	55 мкг	17.8%	17.1%	563 г
Фтор, F	28.69 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13942 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Цинк, Zn	0.9929 мг	12 мг	8.3%	8%	1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.691 г	~
Гистидин*	0.394 г	~
Изолейцин	0.651 г	~
Лейцин	1.039 г	~
Лизин	1.135 г	~
Метионин	0.326 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.574 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.571 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.74 г	~
Аспарагиновая кислота	1.364 г	~
Глицин	0.61 г	~
Глутаминовая кислота	2.123 г	~
Пролин	0.547 г	~
Серин	0.616 г	~
Тирозин	0.475 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.061 г	min 16.8 г	0.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.157 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рагу индейка с фасолью составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.9 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИНДЕЙКА С ФАСОЛЬЮ

Рагу индейка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B6 - 14 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 12 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 18,5 %, медью - 13,6 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Рагу индейка с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу индейка с фасолью, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу индейка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста тушеная-печёная

Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе