Рецепт Ханум с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханум с говядиной

Тесто пресное	1612 г
Картофель (Варка на пару)	609 г
Подсолнечное масло	90 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Говядина, вырезка (Варка на пару)	600 г
Лук репчатый (Припускание)	617 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.3 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1273 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.7%	1333 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.4%	903 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	4.6%	1634 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.3%	1429 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.9%	3981 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16981 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.187 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.6%	2903 г
Витамин В4, холин	25.25 мг	500 мг	5.1%	3.9%	1980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	3.6%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	6.8%	1111 г
Витамин В9, фолаты	8.953 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4468 г
Витамин В12, кобаламин	0.483 мкг	3 мкг	16.1%	12.2%	621 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	2.7%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.742 мг	15 мг	11.6%	8.8%	861 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.406 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3556 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3326 мг	20 мг	11.7%	8.8%	857 г
Ниацин	1.223 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.45 мг	2500 мг	7.2%	5.4%	1393 г
Кальций, Ca	14.19 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7047 г
Кремний, Si	0.608 мг	30 мг	2%	1.5%	4934 г
Магний, Mg	13.4 мг	400 мг	3.4%	2.6%	2985 г
Натрий, Na	213.96 мг	1300 мг	16.5%	12.5%	608 г
Сера, S	74.87 мг	1000 мг	7.5%	5.7%	1336 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	6.4%	1182 г
Хлор, Cl	340.47 мг	2300 мг	14.8%	11.2%	676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	393.7 мкг	~
Бор, B	64.4 мкг	~
Ванадий, V	41.25 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	4.4%	1732 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	1.7%	4425 г
Кобальт, Co	3.642 мкг	10 мкг	36.4%	27.5%	275 г
Литий, Li	14.249 мкг	~
Марганец, Mn	0.1746 мг	2 мг	8.7%	6.6%	1145 г
Медь, Cu	95.13 мкг	1000 мкг	9.5%	7.2%	1051 г
Молибден, Mo	6.172 мкг	70 мкг	8.8%	6.7%	1134 г
Никель, Ni	3.39 мкг	~
Олово, Sn	14.59 мкг	~
Рубидий, Rb	181.8 мкг	~
Селен, Se	1.548 мкг	55 мкг	2.8%	2.1%	3553 г
Титан, Ti	1.67 мкг	~
Фтор, F	32.7 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12232 г
Хром, Cr	4.13 мкг	50 мкг	8.3%	6.3%	1211 г
Цинк, Zn	0.9476 мг	12 мг	7.9%	6%	1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	6.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.846 г	min 16.8 г	5%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.825 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.856 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.853 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ханум с говядиной составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМ С ГОВЯДИНОЙ

Ханум с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен Ханум с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ханум с говядиной, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханум с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе