Рецепт Мясной вафельный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной вафельный торт

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 850 г
Яйцо куриное (Запекание) 470 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Вафли для торта 140 г
Чеснок, сырой 20 г
Петрушка 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной вафельный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.8% 380 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.9% 1018 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.5% 2407 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 9.7% 620 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5495 г
бета Криптоксантин 1.506 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.7% 891 г
Витамин В4, холин 88.51 мг 500 мг 17.7% 10.6% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.586 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8722 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин Н, биотин 7.163 мкг 50 мкг 14.3% 8.6% 698 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 7.4% 816 г
Витамин РР, НЭ 8.1329 мг 20 мг 40.7% 24.5% 246 г
Ниацин 6.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.5 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 956 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3207 г
Магний, Mg 57.88 мг 400 мг 14.5% 8.7% 691 г
Натрий, Na 83.9 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1549 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 10.6% 564 г
Хлор, Cl 56.91 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 6.1% 977 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2060 г
Кобальт, Co 9.657 мкг 10 мкг 96.6% 58.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2751 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 5.7% 1052 г
Молибден, Mo 9.075 мкг 70 мкг 13% 7.8% 771 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 11.33 мкг 55 мкг 20.6% 12.4% 485 г
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18141 г
Хром, Cr 17.43 мкг 50 мкг 34.9% 21% 287 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 6.6% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.643 г ~
Лизин 1.998 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 0.923 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.446 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Стигмастерол 0.022 мг ~
бета Ситостерол 0.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.194 г min 16.8 г 13.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Мясной вафельный торт составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

Мясной вафельный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,7 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 40,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 96,6 %, молибденом - 13 %, селеном - 20,6 %, хромом - 34,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Мясной вафельный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной вафельный торт, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной вафельный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы