Рецепт Котлеты из крапивы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из крапивы

Крапива ранняя (Жарка)	750 г
Петрушка	50 г
Мелисса лекарственная	25 г
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Крапиву промыть, пробланшировать, хлебный мякиш замочить, отжать, всё смешать (меллису можно заменить укропом и добавить 1 яйцо), сформировать котлеты и обжарить в масле. Греческая кухня.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крапивы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.9 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2310 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.3%	2171 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.6%	1600 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.4%	3085 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.5%	1818 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	4.7%	2933 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159 мкг	900 мкг	17.7%	24.3%	566 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.356 мг	5 мг	7.1%	9.7%	1404 г
бета Криптоксантин	0.118 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.502 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	6.4%	2143 г
Витамин В4, холин	35.25 мг	500 мг	7.1%	9.7%	1418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	5.2%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.6%	5263 г
Витамин В9, фолаты	9.4 мкг	400 мкг	2.4%	3.3%	4255 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	2.9%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	14.3 мг	90 мг	15.9%	21.8%	629 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	3.7%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.157 мг	15 мг	7.7%	10.6%	1296 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.604 мкг	50 мкг	5.2%	7.1%	1920 г
Витамин К, филлохинон	100.9 мкг	120 мкг	84.1%	115.4%	119 г
Витамин РР, НЭ	1.353 мг	20 мг	6.8%	9.3%	1478 г
Ниацин	0.503 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.97 мг	2500 мг	10.8%	14.8%	926 г
Кальций, Ca	53.73 мг	1000 мг	5.4%	7.4%	1861 г
Кремний, Si	0.337 мг	30 мг	1.1%	1.5%	8902 г
Магний, Mg	30.75 мг	400 мг	7.7%	10.6%	1301 г
Натрий, Na	239.35 мг	1300 мг	18.4%	25.2%	543 г
Сера, S	25.25 мг	1000 мг	2.5%	3.4%	3960 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	12.5%	1094 г
Хлор, Cl	74.26 мг	2300 мг	3.2%	4.4%	3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.9 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	2.63 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	8%	1711 г
Йод, I	10.99 мкг	150 мкг	7.3%	10%	1365 г
Кобальт, Co	1.348 мкг	10 мкг	13.5%	18.5%	742 г
Марганец, Mn	0.101 мг	2 мг	5.1%	7%	1980 г
Медь, Cu	33.39 мкг	1000 мкг	3.3%	4.5%	2995 г
Молибден, Mo	0.735 мкг	70 мкг	1.1%	1.5%	9524 г
Олово, Sn	2.14 мкг	~
Селен, Se	4.236 мкг	55 мкг	7.7%	10.6%	1298 г
Стронций, Sr	12.25 мкг	~
Титан, Ti	2.76 мкг	~
Фтор, F	8.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	48193 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.8%	7463 г
Цинк, Zn	0.279 мг	12 мг	2.3%	3.2%	4301 г
Цирконий, Zr	1.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.217 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.225 мг	~
бета Ситостерол	4.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.107 г	min 16.8 г	6.6%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.997 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.403 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.383 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из крапивы составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КРАПИВЫ

Котлеты из крапивы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 84,1 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Котлеты из крапивы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из крапивы, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из крапивы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

Утка с яблоками `Алька`

Мясные гнезда под сыром с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе