Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 500 г |
Крапива ранняя (Варка со сливом) | 300 г |
Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
Орех грецкий (Варка со сливом) | 100 г |
Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
Соль столовая | 3 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
Крапиву, орехи измельчить, смешать с яйцами, обжаренным луком. Приготовьте тесто (мука, соль, яйцо, вода). Дайте немного тесту полежать, потом раскатайте пласт и спец.формой вырежьте кружочки Форш посолить,налепить пельмени, варить после всплытия ещё чуть, вынуть, смешать с маслом, чтобы не слипрлись
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1344 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3690 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 2990 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
Витамин В4, холин | 25.12 мг | 500 мг | 5% | 4.1% | 1990 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
Витамин В9, фолаты | 11.676 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3426 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2698 г |
Витамин Н, биотин | 1.573 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.253 мг | 20 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 78.07 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.5% | 3202 г |
Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5718 г |
Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 2.7% | 3052 г |
Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2685 г |
Натрий, Na | 72.43 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.6% | 1795 г |
Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2685 г |
Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 5.4% | 1518 г |
Хлор, Cl | 16.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14136 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.12 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.9% | 2880 г |
Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4792 г |
Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14.2% | 576 г |
Марганец, Mn | 0.2578 мг | 2 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
Медь, Cu | 63.67 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.2% | 1571 г |
Молибден, Mo | 3.368 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.9% | 2078 г |
Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.274 мкг | 55 мкг | 6% | 4.9% | 1680 г |
Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 44.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8921 г |
Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2738 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.914 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
Валин | 0.088 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
Лизин | 0.072 г | ~ | |||
Метионин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
Треонин | 0.063 г | ~ | |||
Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
Аланин | 0.055 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
Глицин | 0.074 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
Пролин | 0.058 г | ~ | |||
Серин | 0.084 г | ~ | |||
Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 29.7 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 5.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 15.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Курзе из крапивы составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 122.2 кКал | -% | |
Белки | 4.3 г | -% | |
Жиры | 4.4 г | -% | |
Углеводы | 16.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 61.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|