Рецепт борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ домашний

Куриный окорочок (Варка) 700 г
Свекла (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 10 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 2700 г
Способ приготовления

варим мясо, потом туда буряк, затем картошку капусту, зажарку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.2% 2235 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.7% 4308 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.5% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 12.5% 2000 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.7% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.7% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.766 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 10621 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 11.2% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 2.2% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60241 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 20% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.5559 мг 20 мг 7.8% 19.5% 1285 г
Макроэлементы
Калий, K 169.21 мг 2500 мг 6.8% 17% 1477 г
Кальций, Ca 15.66 мг 1000 мг 1.6% 4% 6386 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 6.5% 3902 г
Натрий, Na 7.72 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16839 г
Сера, S 42.83 мг 1000 мг 4.3% 10.7% 2335 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9.2% 2676 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11711 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 27.52 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 7.2% 3403 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8571 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 38.7% 646 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 12.2% 2030 г
Медь, Cu 45.03 мкг 1000 мкг 4.5% 11.2% 2221 г
Молибден, Mo 3.563 мкг 70 мкг 5.1% 12.7% 1965 г
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67901 г
Фтор, F 63.75 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6275 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 17% 1479 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 3.5% 7190 г

Энергетическая ценность борщ домашний составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ

борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,5 %

Чем полезен борщ домашний

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ домашний, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы