Рецепт морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный торт

Сахар-песок 250 г
Маргарин сливочный 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Морковь, красная (Запекание) 470 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Сметана 25,0% жирности 350 г
Сахарная пудра 150 г
Ванилин 6 г
Способ приготовления

Масло (маргарин) растереть с сахаром. Добавить яйца. Перемешать. Добавить натертую на мелкой терке морковь. Перемешать. Смешать разрыхлитель с мукой. Замесить тесто. Выпекать 2 коржа в духовке, прогретой до 180 градусов 30-35 минкут. Крем: взбить холодную сметану с сахарной пудрой и ванилью. Смазать кремом подостывший торт. Украсить тортик по собственному усмотрению )))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.6% 1900 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 9.6% 315 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 5.3% 566 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569.4 мкг 900 мкг 63.3% 19.1% 158 г
бета Каротин 3.068 мг 5 мг 61.4% 18.5% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2118 г
Витамин В4, холин 56.88 мг 500 мг 11.4% 3.4% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 1.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3964 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.42 мг 15 мг 22.8% 6.9% 439 г
Витамин Н, биотин 2.854 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1752 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2558 мг 20 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Макроэлементы
Калий, K 109.34 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2286 г
Кальций, Ca 76.48 мг 1000 мг 7.6% 2.3% 1308 г
Кремний, Si 0.796 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3769 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 1.2% 2511 г
Натрий, Na 91.28 мг 1300 мг 7% 2.1% 1424 г
Сера, S 35.34 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 4.4% 686 г
Хлор, Cl 46.28 мг 2300 мг 2% 0.6% 4970 г
Микроэлементы
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 44.39 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3165 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 5.3% 566 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 1.6% 1907 г
Молибден, Mo 9.343 мкг 70 мкг 13.3% 4% 749 г
Селен, Se 3.987 мкг 55 мкг 7.2% 2.2% 1379 г
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15060 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3165 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 1% 3086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковный торт составляет 331,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,3 %, бэта-каротином - 61,4 %, холином - 11,4 %, витамином E - 22,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 17,7 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный торт, калорийность 331,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты