Рецепт морковные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные сырники

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Морковь, красная 100 г
Яйцо куриное 90 г
Орех грецкий 7 г
Мармелад желейный 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Натертая на мелкой терке морковьтушится на сковороде, после чего смешивается с остальными ингридиентами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.8% 623 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.3% 571 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.7% 883 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.9 мкг 900 мкг 52.1% 21.9% 192 г
бета Каротин 2.424 мг 5 мг 48.5% 20.4% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5% 849 г
Витамин В4, холин 74.26 мг 500 мг 14.9% 6.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 24.158 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1656 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 6.9% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.1% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 5.4% 780 г
Витамин Н, биотин 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 5.1% 821 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1122 мг 20 мг 15.6% 6.5% 643 г
Макроэлементы
Калий, K 142.79 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Кальций, Ca 89.49 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1117 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Натрий, Na 360.96 мг 1300 мг 27.8% 11.7% 360 г
Сера, S 121.76 мг 1000 мг 12.2% 5.1% 821 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 8.2% 510 г
Хлор, Cl 584.11 мг 2300 мг 25.4% 10.7% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 37.8 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1641 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 2988 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 13.2% 317 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 4% 1040 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 3.9% 1082 г
Молибден, Mo 11.54 мкг 70 мкг 16.5% 6.9% 607 г
Селен, Se 18.995 мкг 55 мкг 34.5% 14.5% 290 г
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7738 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.6219 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1930 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковные сырники составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ

морковные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 48,5 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен морковные сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковные сырники, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы