Рецепт Гротен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гротен
| Картофель | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гротен".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.8% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.5% | 2446 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.738 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 13.4% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0675 мг | 20 мг | 10.3% | 8.7% | 967 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.63 мг | 2500 мг | 17.3% | 14.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 120.59 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.3% | 829 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Натрий, Na | 151.84 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Сера, S | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2076 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 11.6% | 731 г |
| Хлор, Cl | 138.8 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 3.664 мкг | 10 мкг | 36.6% | 31.1% | 273 г |
| Литий, Li | 54.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1649 г |
| Медь, Cu | 105.51 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9% | 948 г |
| Молибден, Mo | 6.484 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Никель, Ni | 3.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 351.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16729 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.4% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.6795 мг | 12 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Гротен составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРОТЕН
Гротен богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 15,8 %, калием - 17,3 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 36,6 %, хромом - 14,6 %
Чем полезен Гротен
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индюшинное бедро запеченное в духовке
- Protein
- вода
- Куриный фарш 1кг + 6 ст.л. масла
- Брынза 5%
- Говядина по-японски
- Салат из капусты с огурцом
- Макароны высшего сорта вареные
- Колбаса свино-говяжья "Мясоед"
- Морожено magnum mini brownies
- Картофель молодой
- Мороженое Юкки пломбир
- шницель по-министерски
- Wai wai instant noodles
- уха
- мюсли
- мясо индейки приготовленнное
- Халва из кунжута
- Форель (Магнит)
- Розсольник
- Отруби Диадар
- Печенье без сахара (Испания)
- Корейка свинина (Предложение мясника)
- Борщ зеленый
- Фасоль по-монастырски, ПИКАНТА
- Отруби ржаные 'ОГО'
- котлеты
- Пудинг клубника какао банан 05.06.2017
- Печенье шоколадное Лукас
- Корж для торта 2
- Лагман
- Салат капуста з огірком
- Кукурузные палочки в сахарной пудре с бананом и стевией ВкусВилл
- Сир кисломолочний 0% "Слов'яночка"
- Бринза Болгарська 30% жиру
- сгущенка со вкусом клубники
- творожные кексики
- морожное слив.с panna cota с малин.наполн. и соус из лесн.ягод с кусоч малины (IcePalace)
- Творожное суфле с клубникой
- Оливки ТМ"MAESTRO DE OLIVA" с перцем
- Сырок глазированный 23% с ароматом ванилина Молочная страна
- Свинина жареная с подливой из майонеза
- Omlete pie
- Creme Bonjour Kantarell
- Крем для торта 2
- Торт ПП 2
- Говядина в сливочном соусе с шампиньонами
- йогуртАКТИВИЯ "Печеная груша и 5злаков+лен"2,1%
- Сельдь Матиас
- ЧИПСЫ LAY"S бекон
- Ликер Амаретто
- Йогурт Danone термостатный (250 г) 4%
- йогурт Альпенгурт
- Сгущенка
- Кабачковые оладьи
- Пирог с творогом и фруктами
- Кантри ролл от Бургер-клаб
- Смузи жирный 06.06.2017
- Смузи обезжиренный 06.06.2017
- Котлета говяжья Мираторг
- 101 зерно творг Савушкин
- Суп cafe nero
- Капучино cafe nero
- Cafe nero хлеб
- фасоль варная
- сыр плавленный сливочный
- Овощная смесь от 06.06.17
- Хлеб Французский с ржаной мукой и изюмом (LG)
- алфавит классик красная
- мороженое пломбир Русский холод
- Голубцы
- Хлеб Лапоть
- котлеты из говядины
- панна котта
- удалить
- куриное филе с эстрагоном
- соус с эстрагоном
- Икра кабачковая Лента
- рж хлоепья
- Пшенно-рисовые хлопья Алтайкая сказка не треб варки
- каша+яичница
- Рулет с куриным фаршем
- Овощная запеканка
- Спайси унаги
- Спайси эби
- Каруи кани
- Васаби игай-яки
- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния
- Ролл Тануки когасэ
- Пиво Бамбуковое Тануки
- Творог мягкий вкуснотево 0$
- Хинкали с бараниной
- Печенье Овсяное с Кусочками Шоколада
- хлебцы
- роллы филадельфия
- Рулет с маскарпоне по мотивам тирамису
- Икра минтая "Голд фиш"
- Блинчики с картофелем и грибами Гастроном
- творог
Метки: Как приготовить Гротен, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гротен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
