Войти

Рецепт Гречнево пшеничные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречнево пшеничные оладьи

Гречневая мука 50 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 40 г
Кефир, нежирный 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречнево пшеничные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.3% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.6% 1931 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 8.2% 608 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.5% 667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4629 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1463 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 34.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.7% 753 г
Витамин В4, холин 94.45 мг 500 мг 18.9% 9.5% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 6.5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.1% 830 г
Витамин В9, фолаты 20.826 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2190 г
гамма Токоферол 1.126 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 6.558 мкг 50 мкг 13.1% 6.6% 762 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4211 мг 20 мг 17.1% 8.6% 585 г
Ниацин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.89 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 969 г
Кальций, Ca 98.93 мг 1000 мг 9.9% 5% 1011 г
Магний, Mg 65.68 мг 400 мг 16.4% 8.2% 609 г
Натрий, Na 232.11 мг 1300 мг 17.9% 9% 560 г
Сера, S 66.15 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1512 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 12.5% 401 г
Хлор, Cl 99.24 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 5.5% 922 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1634 г
Кобальт, Co 3.123 мкг 10 мкг 31.2% 15.6% 320 г
Марганец, Mn 0.7173 мг 2 мг 35.9% 18% 279 г
Медь, Cu 166.03 мкг 1000 мкг 16.6% 8.3% 602 г
Молибден, Mo 7.603 мкг 70 мкг 10.9% 5.5% 921 г
Никель, Ni 3.47 мкг ~
Селен, Se 9.045 мкг 55 мкг 16.4% 8.2% 608 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 1.2574 мг 12 мг 10.5% 5.3% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречнево пшеничные оладьи составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 49.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВО ПШЕНИЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Гречнево пшеничные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 35,9 %, медью - 16,6 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Гречнево пшеничные оладьи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречнево пшеничные оладьи, калорийность 199,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречнево пшеничные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Салат из кальмаров
Автор Лариса Лямина
73.2
8.6
2
5.1
19
4 4
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
11-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
В Белгороде дождь, +3°С По работе: первая смена, о...
19 44
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%