Рецепт Котлеты курица и кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица и кабачок

Куриная грудка (филе) 486 г
Кабачок 444 г
Чеснок, сырой 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Яйцо куриное 242 г
Сметана 10,0% жирности 126 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица и кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 14% 543 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.4% 3129 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 8% 952 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Витамин В4, холин 56.76 мг 500 мг 11.4% 8.7% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.643 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4628 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 7% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9033 мг 20 мг 29.5% 22.5% 339 г
Ниацин 5.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.45 мг 2500 мг 10.8% 8.2% 924 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3055 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Магний, Mg 45.05 мг 400 мг 11.3% 8.6% 888 г
Натрий, Na 60.79 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2139 г
Сера, S 44.8 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2232 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 12.5% 608 г
Хлор, Cl 34.46 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Кобальт, Co 6.079 мкг 10 мкг 60.8% 46.4% 165 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3591 г
Медь, Cu 59.12 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1691 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1036 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 7.173 мкг 55 мкг 13% 9.9% 767 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30604 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 17.9% 428 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 5.3% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.322 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица и кабачок составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИЦА И КАБАЧОК

Котлеты курица и кабачок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином PP - 29,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 60,8 %, селеном - 13 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Котлеты курица и кабачок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курица и кабачок, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица и кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги