Рецепт Курица тушёная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 500 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Хмели-сунели 5 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.7% 738 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.6% 2639 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3863 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 12.5% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 14% 673 г
Витамин В9, фолаты 20.061 мкг 400 мкг 5% 4.7% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.949 мг 20 мг 14.7% 13.8% 678 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.36 мг 2500 мг 12.3% 11.5% 816 г
Кальций, Ca 37.04 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2700 г
Кремний, Si 15.562 мг 30 мг 51.9% 48.6% 193 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 6.6% 1426 г
Натрий, Na 434.76 мг 1300 мг 33.4% 31.3% 299 г
Сера, S 35.25 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2837 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 17.7% 528 г
Хлор, Cl 625.7 мг 2300 мг 27.2% 25.5% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 8.1% 1161 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Кобальт, Co 4.499 мкг 10 мкг 45% 42.1% 222 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 12.2% 771 г
Медь, Cu 158.95 мкг 1000 мкг 15.9% 14.9% 629 г
Молибден, Mo 8.796 мкг 70 мкг 12.6% 11.8% 796 г
Никель, Ni 29.499 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 8.779 мкг 55 мкг 16% 15% 626 г
Титан, Ti 25.37 мкг ~
Фтор, F 50.14 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7978 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2732 г
Цинк, Zn 1.3474 мг 12 мг 11.2% 10.5% 891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с фасолью составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С ФАСОЛЬЮ

Курица тушёная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 13 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 16 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Курица тушёная с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная с фасолью, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги