Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Масло подсолнечное	38 г
Капуста белокочанная (Запекание)	541 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	168 г
Укроп, свежий	7 г
Петрушка, сырая	7 г
Кефир 3,2% жирности	556 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	333 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Способ приготовления

Потушить капусту, отварить в крутую 3 яйца.Все это перемешать, остудить. Замесить тесто из кефира, 3 яиц, муки, 10г масла подсолнечного, соли,разрыхлителя и сахара по 1 чайной ложке. Тесто половину налить в форму для запекания выложить на неё начинку равномерно, залить оставшееся тесто. Выпекать в духовке при 180гр 45 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.4 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5%	1357 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.8%	1000 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	5.8%	1177 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.1%	1333 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	3.3%	2055 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8621 г
Лютеин + Зеаксантин	26.772 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	5.5%	1241 г
Витамин В4, холин	61.69 мг	500 мг	12.3%	8.3%	811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	4.7%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4%	1709 г
Витамин В9, фолаты	19.646 мкг	400 мкг	4.9%	3.3%	2036 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	4.8%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	11.36 мг	90 мг	12.6%	8.5%	792 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.8%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.631 мг	15 мг	10.9%	7.4%	920 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.158 мкг	50 мкг	8.3%	5.6%	1203 г
Витамин К, филлохинон	36.2 мкг	120 мкг	30.2%	20.5%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.4957 мг	20 мг	7.5%	5.1%	1337 г
Ниацин	0.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.55 мг	2500 мг	7.8%	5.3%	1285 г
Кальций, Ca	75.9 мг	1000 мг	7.6%	5.2%	1318 г
Кремний, Si	0.916 мг	30 мг	3.1%	2.1%	3275 г
Магний, Mg	16.45 мг	400 мг	4.1%	2.8%	2432 г
Натрий, Na	266.28 мг	1300 мг	20.5%	13.9%	488 г
Сера, S	62.05 мг	1000 мг	6.2%	4.2%	1612 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	7.5%	904 г
Хлор, Cl	283.88 мг	2300 мг	12.3%	8.3%	810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	452.6 мкг	~
Бор, B	82.9 мкг	~
Ванадий, V	20.61 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	3.2%	2123 г
Йод, I	7.24 мкг	150 мкг	4.8%	3.3%	2072 г
Кобальт, Co	3.084 мкг	10 мкг	30.8%	20.9%	324 г
Марганец, Mn	0.2072 мг	2 мг	10.4%	7.1%	965 г
Медь, Cu	68.53 мкг	1000 мкг	6.9%	4.7%	1459 г
Молибден, Mo	9.574 мкг	70 мкг	13.7%	9.3%	731 г
Никель, Ni	6.085 мкг	~
Олово, Sn	1.19 мкг	~
Селен, Se	5.951 мкг	55 мкг	10.8%	7.3%	924 г
Титан, Ti	2.52 мкг	~
Фтор, F	22.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17521 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	4.9%	1389 г
Цинк, Zn	0.6032 мг	12 мг	5%	3.4%	1989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.961 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.586 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	0.968 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.024 мг	~
бета Ситостерол	5.971 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.172 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.377 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.998 г	min 16.8 г	5.9%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.888 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.621 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.571 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 30,2 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе