Рецепт Грибочки шампиньоны с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибочки шампиньоны с курочкой

Шампиньоны 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Масло кукурузное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибочки шампиньоны с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.7% 623 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.3% 452 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1546 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 8.7% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 9.348 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4279 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 6.2% 970 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.8768 мг 20 мг 34.4% 20.8% 291 г
Ниацин 6.186 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.82 мг 2500 мг 13% 7.8% 770 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 1.8% 3369 г
Магний, Mg 45.59 мг 400 мг 11.4% 6.9% 877 г
Натрий, Na 337.02 мг 1300 мг 25.9% 15.6% 386 г
Сера, S 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 9.3% 651 г
Хлор, Cl 471.2 мг 2300 мг 20.5% 12.4% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2067 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2683 г
Кобальт, Co 8.967 мкг 10 мкг 89.7% 54.1% 112 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6969 г
Медь, Cu 42.87 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2333 г
Молибден, Mo 6.91 мкг 70 мкг 9.9% 6% 1013 г
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 18.9% 319 г
Цинк, Zn 0.7016 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
бета Ситостерол 44.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.243 г min 16.8 г 13.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.731 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грибочки шампиньоны с курочкой составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБОЧКИ ШАМПИНЬОНЫ С КУРОЧКОЙ

Грибочки шампиньоны с курочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 34,4 %, калием - 13 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 89,7 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Грибочки шампиньоны с курочкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибочки шампиньоны с курочкой, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибочки шампиньоны с курочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы