Рецепт Творожно-шпинатная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-шпинатная смесь

Творог «Столовый» 2,0% жирности 390 г
Брынза овечья 220 г
Шпинат (Припускание) 577 г
Лук зеленый (перо) 90 г
Петрушка 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-шпинатная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.9% 679 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.5 мкг 900 мкг 45.4% 49.2% 220 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 2.248 мг 5 мг 45% 48.8% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 12.1% 896 г
Витамин В4, холин 23.09 мг 500 мг 4.6% 5% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 53.515 мкг 400 мкг 13.4% 14.5% 747 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 14.5% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 20.1% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 9.7% 1128 г
Витамин Н, биотин 2.433 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин К, филлохинон 290.2 мкг 120 мкг 241.8% 262.3% 41 г
Витамин РР, НЭ 2.4242 мг 20 мг 12.1% 13.1% 825 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.18 мг 2500 мг 17.2% 18.7% 583 г
Кальций, Ca 233.13 мг 1000 мг 23.3% 25.3% 429 г
Магний, Mg 53.88 мг 400 мг 13.5% 14.6% 742 г
Натрий, Na 228.53 мг 1300 мг 17.6% 19.1% 569 г
Сера, S 98.66 мг 1000 мг 9.9% 10.7% 1014 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 25.3% 428 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 6.341 мг 18 мг 35.2% 38.2% 284 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 11.9% 910 г
Марганец, Mn 0.4209 мг 2 мг 21% 22.8% 475 г
Медь, Cu 35.97 мкг 1000 мкг 3.6% 3.9% 2780 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1870 г
Селен, Se 9.608 мкг 55 мкг 17.5% 19% 572 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожно-шпинатная смесь составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ШПИНАТНАЯ СМЕСЬ

Творожно-шпинатная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 45 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 241,8 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 17,2 %, кальцием - 23,3 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 23,3 %, железом - 35,2 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 21 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Творожно-шпинатная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-шпинатная смесь, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-шпинатная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы