Рецепт Салат с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сайрой

Сайра натуральная 107 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Лук репчатый 23 г
Сметанный майонез 127 г
Сельдерей 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.3% 589 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.4% 298 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 6.3% 682 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В4, холин 81.57 мг 500 мг 16.3% 7% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.764 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6940 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 5.1% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1121 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6412 мг 20 мг 3.2% 1.4% 3119 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.23 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2834 г
Кальций, Ca 197.99 мг 1000 мг 19.8% 8.5% 505 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.3% 3309 г
Натрий, Na 251.12 мг 1300 мг 19.3% 8.3% 518 г
Сера, S 40.42 мг 1000 мг 4% 1.7% 2474 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 7.9% 540 г
Хлор, Cl 27.07 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4348 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 8.3% 517 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Медь, Cu 23.89 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4186 г
Молибден, Mo 0.975 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7179 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 8.167 мкг 55 мкг 14.8% 6.3% 673 г
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33927 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 2.1% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.174 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат с сайрой составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЙРОЙ

Салат с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 12 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Салат с сайрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сайрой, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы