Рецепт Домашнее мороженное с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Домашнее мороженное с какао
| Яичный желток куриный | 55 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Какао-порошок | 17 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) | 125 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 300 г |
Способ приготовления
Сливки использовала домашние около 31% жирности
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженное с какао".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14% | 234 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.7% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.9 мкг | 900 мкг | 28% | 9.2% | 357 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 86.94 мг | 500 мг | 17.4% | 5.7% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 3.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.439 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 6.444 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0844 мг | 20 мг | 5.4% | 1.8% | 1844 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.89 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 91.66 мг | 1000 мг | 9.2% | 3% | 1091 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1842 г |
| Натрий, Na | 34.55 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3763 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2759 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 5.2% | 626 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 8.3% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Медь, Cu | 17.04 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5869 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 86393 г | |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4094 мг | 12 мг | 3.4% | 1.1% | 2931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Домашнее мороженное с какао составляет 305,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 305.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 23.9 г | -% | |
| Углеводы | 18 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 51.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ С КАКАО
Домашнее мороженное с какао богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28 %, холином - 17,4 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 25,3 %
Чем полезен Домашнее мороженное с какао
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фитнесс-печенье
- Сидр грушевый
- Вода минеральная Tip classik
- чипсы люкс лук сметана
- йогурт с черникой вкуснотеево
- Икра мойва с копченым лососем
- Пельмени Каприз
- суп сырный с лососем
- Зажарка с говядиной
- Салат огурец с помидором
- Мороженое "Снежное лакомство" пломбир
- Запеканка из кабачка с фаршем
- Картофель тушеный с курицей
- Блины
- Тушеная капуста со свининой
- Какао с корицей
- хлебец ржаной
- Шоколад BITTER 70% 3 шт. 20 гр
- Тушеная говядина
- кабачки тушеные в мультиварке
- завтрак пророщенный
- просто блины
- Суп с брокколи
- СОУС-суп баклаж 17,06,28
- Минтай, запеченный на «подушке» из моркови и лука
- рагу с баклажанами и фаршем
- Окрошка
- Котлеты из щуки
- Лобио
- Активия (биопродукт творожно-йогуртовый) чернослив, курага, инжир
- Филе индейки запеченное в прованских травах Столовка
- сотте
- Творог с яйцом
- Хачапури
- Нефть магистраль Кессадилья с курицей
- морожнко любое
- Витрум суперстресс
- гречка
- Джем клубничный
- овсянка
- Корж молочный
- Сухари integrali
- творог обезж
- снежок
- Polpa di pomidora (Freshona) кусочками в собственном соку
- оливки
- фарш (half om half)
- Камбала натуральная
- куриные грудки
- грецкие
- тыквенные
- Шампиньоны де пари 4 сезона
- индейка под сыром
- яйцо
- Сербская брынза
- Моццарела бонфесто
- полба хлопья
- Печень тушеная с подливкой
- Капуста
- Терин из баклажанов Сельпо
- Паровые котлеты
- Буженина мясницкий ряд
- кефир
- Кабачки тушеные
- Ролтон с курицей
- Напиток кофейный растворимый Якобс 3в1 мягкий
- кабачковые котлеты
- Творог мягкий Свитлогорье
- Российский тёмный шоколад с миндалем
- МАГНИЙ В6 (ЭВАЛАР)
- Оладьи капустные
- Сосиски молочные Индюшкин
- бульон куриный АШАН
- чорний шоколад з чорницею (корисна конд.)
- Салат "Оливье"
- гречка отварная Ашан
- пісочне печиво з пряженим молоком корисна конд.
- Брецель
- Скумбрия Натуральная консервы
- Свинина морковь лук мультиварка
- чечевичная похлебка с луком
- подливка из куриного филе в томатном соке
- сорбет
- Плацинда с тыквой
- банан в шоколаде
- Бутерброд с маслом
- перец фарш.с булгуром п/ф
- САЛАТ ЛУК-ЯЙЦО
- Сухарики
- Бутерброд сухарик с маслом
- Салат Цезарь Додо пицца
- котлеты говядина с булгуром
- Сырок глазированный Свитлогорье
- Говядина тушеная
- Грибы со сливками
- финики в шоколаде с индалем
- Томатная паста Мак май
- Куриная запеканка
- Курица в соевой соусе запеч.в духовке
- Овощное рагу
Метки: Как приготовить Домашнее мороженное с какао, калорийность 305,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашнее мороженное с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
