Рецепт шарлотка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка моя

мука чечевичная 41 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 82 г
Яичный белок куриный (Запекание) 73 г
Кефир 2,5% жирности 219 г
Мед пчелиный 64 г
Яблоки (Жарка) 408 г
Масло подсолнечное 4 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 8.1% 883 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.809 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4541 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Витамин Н, биотин 1.171 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4270 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2361 мг 20 мг 6.2% 4.5% 1618 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.28 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1161 г
Кальций, Ca 53.07 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1884 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5282 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3260 г
Натрий, Na 316.75 мг 1300 мг 24.4% 17.6% 410 г
Сера, S 42.92 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2330 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Хлор, Cl 408.91 мг 2300 мг 17.8% 12.8% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.1 мкг ~
Бор, B 151.7 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1337 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2885 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 12.2% 589 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Медь, Cu 94.71 мкг 1000 мкг 9.5% 6.8% 1056 г
Молибден, Mo 7.925 мкг 70 мкг 11.3% 8.1% 883 г
Никель, Ni 10.588 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 1.541 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3569 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17021 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1377 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность шарлотка моя составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА МОЯ

шарлотка моя богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,8 %, кобальтом - 17 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен шарлотка моя

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка моя, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги