Рецепт Булгур с телятиной 08 07 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с телятиной 08 07 2017

фарш телячий жаренный точно 21.03.17	190 г
Крупа Булгур (Турецкая пшеница) Своя Линия	700 г
Масло подсолнечное	39 г
Вода, водопроводная, питьевая	1400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с телятиной 08 07 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.9 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1204 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	6.2%	1152 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	3.9%	1867 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	7%	1023 г
Пищевые волокна	5.7 г	20 г	28.5%	20.4%	351 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2.1%	3449 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	69.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.6%	2769 г
Витамин В4, холин	23.15 мг	500 мг	4.6%	3.3%	2160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	6.6%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	5.7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	9.27 мкг	400 мкг	2.3%	1.6%	4315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.888 мг	15 мг	5.9%	4.2%	1689 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.9565 мг	20 мг	14.8%	10.6%	676 г
Ниацин	0.736 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.18 мг	2500 мг	6.5%	4.6%	1541 г
Кальций, Ca	14.33 мг	1000 мг	1.4%	1%	6978 г
Магний, Mg	55.01 мг	400 мг	13.8%	9.9%	727 г
Натрий, Na	18.75 мг	1300 мг	1.4%	1%	6933 г
Сера, S	29.06 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3441 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	10.7%	672 г
Хлор, Cl	9.82 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23422 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	4.6%	1564 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.682 мкг	10 мкг	6.8%	4.9%	1466 г
Марганец, Mn	0.9613 мг	2 мг	48.1%	34.4%	208 г
Медь, Cu	142.86 мкг	1000 мкг	14.3%	10.2%	700 г
Никель, Ni	0.177 мкг	~
Селен, Se	0.722 мкг	55 мкг	1.3%	0.9%	7618 г
Фтор, F	56.72 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7052 г
Цинк, Zn	1.0448 мг	12 мг	8.7%	6.2%	1149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.332 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.463 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.202 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.449 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	1.672 г	~
Пролин	0.504 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.986 г	min 16.8 г	5.9%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.947 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.306 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Булгур с телятиной 08 07 2017 составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	21.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.7 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТЕЛЯТИНОЙ 08 07 2017

Булгур с телятиной 08 07 2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,8 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 14,9 %, марганцем - 48,1 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Булгур с телятиной 08 07 2017

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с телятиной 08 07 2017, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с телятиной 08 07 2017, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе