Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 20 г
Морковь, красная 50 г
Масло растительное, соевое (частично гидрогенизированное) и соевое (рафинированное), для чистой жарки, покупное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14% 812 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.4% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341 мкг 900 мкг 37.9% 43.3% 264 г
бета Каротин 2.047 мг 5 мг 40.9% 46.7% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.915 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4487 г
Витамин C, аскорбиновая 32.03 мг 90 мг 35.6% 40.6% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 5.4% 2149 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 52.7% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.8305 мг 20 мг 4.2% 4.8% 2408 г
Макроэлементы
Калий, K 249.31 мг 2500 мг 10% 11.4% 1003 г
Кальций, Ca 45.46 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2200 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2149 г
Натрий, Na 668.75 мг 1300 мг 51.4% 58.7% 194 г
Сера, S 33.56 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2980 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5% 2254 г
Хлор, Cl 1049.15 мг 2300 мг 45.6% 52.1% 219 г
Микроэлементы
Бор, B 183.1 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4% 2862 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4870 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 33.9% 337 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1183 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 8.6% 1338 г
Молибден, Mo 12.034 мкг 70 мкг 17.2% 19.6% 582 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21978 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 9.2% 1241 г
Цинк, Zn 0.4068 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2950 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 40,9 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 46,2 %, хлором - 45,6 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты