Рецепт Салат из авокадо с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из авокадо с лососем

Авокадо 165 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 37 г
Лососина, семга, кета малосоленые 54 г
Укроп, свежий 6 г
Масло льняное 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из авокадо с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.4 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.9% 242 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 10.2% 377 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.2% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 3.1% 1245 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 5.8% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 1% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 6.8% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 58.574 мкг 400 мкг 14.6% 5.6% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 5.4% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 2.3% 1652 г
гамма Токоферол 1.071 мг ~
дельта Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 4.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 3.8843 мг 20 мг 19.4% 7.5% 515 г
Ниацин 1.668 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.98 мг 2500 мг 22% 8.4% 455 г
Кальций, Ca 46.92 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2131 г
Магний, Mg 80.71 мг 400 мг 20.2% 7.8% 496 г
Натрий, Na 164.32 мг 1300 мг 12.6% 4.8% 791 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 76923 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 9.3% 411 г
Хлор, Cl 269.56 мг 2300 мг 11.7% 4.5% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7407 г
Литий, Li 0.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2881 мг 2 мг 14.4% 5.5% 694 г
Медь, Cu 367.27 мкг 1000 мкг 36.7% 14.1% 272 г
Молибден, Mo 1.794 мкг 70 мкг 2.6% 1% 3902 г
Никель, Ni 1.866 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 261.011 мкг 55 мкг 474.6% 182.3% 21 г
Фтор, F 132.89 мкг 4000 мкг 3.3% 1.3% 3010 г
Хром, Cr 16.4 мкг 50 мкг 32.8% 12.6% 305 г
Цинк, Zn 1.1801 мг 12 мг 9.8% 3.8% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.272 мг ~
Стигмастерол 0.816 мг ~
бета Ситостерол 8.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.357 г min 16.8 г 20% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.041 г от 11.2 до 20.6 г 45% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из авокадо с лососем составляет 260,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ЛОСОСЕМ

Салат из авокадо с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 22 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 11,7 %, марганцем - 14,4 %, медью - 36,7 %, селеном - 474,6 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Салат из авокадо с лососем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из авокадо с лососем, калорийность 260,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из авокадо с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы