Рецепт Каша из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из киноа

Киноа, неприготовленная 180 г
Вода 200 г
Корица, молотая 3 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 4 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.5% 1689 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.8% 1599 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.592 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.7% 1200 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 7.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 37.762 мкг 400 мкг 9.4% 8.7% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 7.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3219 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.889 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7839 мг 20 мг 3.9% 3.6% 2551 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 118.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.19 мг 2500 мг 8% 7.4% 1255 г
Кальций, Ca 82.14 мг 1000 мг 8.2% 7.6% 1217 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 10.5% 882 г
Натрий, Na 32.52 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 3998 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5438 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 16.2% 572 г
Хлор, Cl 69.26 мг 2300 мг 3% 2.8% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1907 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2660 г
Кобальт, Co 0.502 мкг 10 мкг 5% 4.6% 1992 г
Марганец, Mn 0.4432 мг 2 мг 22.2% 20.6% 451 г
Медь, Cu 119.78 мкг 1000 мкг 12% 11.1% 835 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 4.6% 2018 г
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 2.862 мкг 55 мкг 5.2% 4.8% 1922 г
Стронций, Sr 10.66 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11962 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 6.5% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша из киноа составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ КИНОА

Каша из киноа богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,3 %, фосфором - 17,5 %, марганцем - 22,2 %, медью - 12 %

Чем полезен Каша из киноа

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из киноа, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты