Войти

Рецепт лепешки полукукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешки полукукурузные

Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 180 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 202 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешки полукукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.3% 927 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.7% 2333 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 9% 445 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11% 364 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.8% 5096 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4523 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.1% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2466 г
Витамин В4, холин 58.61 мг 500 мг 11.7% 4.7% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 24.69 мкг 400 мкг 6.2% 2.5% 1620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Витамин Н, биотин 9.138 мкг 50 мкг 18.3% 7.3% 547 г
Витамин РР, НЭ 2.7865 мг 20 мг 13.9% 5.5% 718 г
Ниацин 1.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.07 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1275 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1% 4077 г
Кремний, Si 23.763 мг 30 мг 79.2% 31.6% 126 г
Магний, Mg 56.51 мг 400 мг 14.1% 5.6% 708 г
Натрий, Na 12.01 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10824 г
Сера, S 76.1 мг 1000 мг 7.6% 3% 1314 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 7.8% 509 г
Хлор, Cl 31.08 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.4 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 76.96 мкг ~
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 4.9% 815 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 12% 334 г
Марганец, Mn 0.8809 мг 2 мг 44% 17.5% 227 г
Медь, Cu 184.81 мкг 1000 мкг 18.5% 7.4% 541 г
Молибден, Mo 17.341 мкг 70 мкг 24.8% 9.9% 404 г
Никель, Ni 35.339 мкг ~
Олово, Sn 14.08 мкг ~
Селен, Se 13.775 мкг 55 мкг 25% 10% 399 г
Титан, Ti 18.08 мкг ~
Фтор, F 76.08 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5258 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 3.4% 1163 г
Цинк, Zn 1.0738 мг 12 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность лепешки полукукурузные составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 49.2 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 44.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ПОЛУКУКУРУЗНЫЕ

лепешки полукукурузные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 79,2 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 19,6 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 44 %, медью - 18,5 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 25 %

Чем полезен лепешки полукукурузные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешки полукукурузные, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки полукукурузные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами
Автор Мария Ihme
14.6
1.8
0.1
1
0
0 0
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
Автор Алла
53.9
3.8
3.2
2.4
19
3 0
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
Автор MorioKun
81.5
11.2
1.1
6.9
12
3 0
Интересные блоги
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Ирина Макс
02-12-2024
Дневник питания и тренировок за 02.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Радостный день - купила-...
6 59
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 95%
Madcow
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
Витамины и минералы: 85%