Рецепт Овощи тушеные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные в сметане

Капуста цветная (Варка со сливом)	327 г
Фасоль (стручок) (Варка)	166 г
Перец красный сладкий (Жарка)	116 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сметана 20,0% жирности	75 г
Масло подсолнечное	17 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г

Способ приготовления

Цветную капусту, стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут. Воду слить. Лук, перец слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить цветную капусту, стручковую фасоль, соль , сменану, чеснок. Посолить.Тушить 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.2 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2365 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.9%	3619 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	12.5%	1120 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.8%	4977 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	16.9%	833 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5.2%	2725 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.6 мкг	900 мкг	9.3%	13.1%	1077 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.401 мг	5 мг	8%	11.2%	1247 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	6.7%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	8.3%	1682 г
Витамин В4, холин	36.02 мг	500 мг	7.2%	10.1%	1388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	15.2%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	16.6%	851 г
Витамин В9, фолаты	25.106 мкг	400 мкг	6.3%	8.8%	1593 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	47 мг	90 мг	52.2%	73.3%	191 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.47 мг	15 мг	9.8%	13.8%	1020 г
Витамин Н, биотин	1.247 мкг	50 мкг	2.5%	3.5%	4010 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	9.1%	1538 г
Витамин РР, НЭ	1.0647 мг	20 мг	5.3%	7.4%	1878 г
Ниацин	0.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.24 мг	2500 мг	6.7%	9.4%	1486 г
Кальций, Ca	50.06 мг	1000 мг	5%	7%	1998 г
Магний, Mg	16.55 мг	400 мг	4.1%	5.8%	2417 г
Натрий, Na	866.94 мг	1300 мг	66.7%	93.7%	150 г
Сера, S	15.44 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6477 г
Фосфор, P	47 мг	800 мг	5.9%	8.3%	1702 г
Хлор, Cl	1333.49 мг	2300 мг	58%	81.5%	172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	8.3%	1693 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	1%	14286 г
Кобальт, Co	1.649 мкг	10 мкг	16.5%	23.2%	606 г
Марганец, Mn	0.1513 мг	2 мг	7.6%	10.7%	1322 г
Медь, Cu	57.48 мкг	1000 мкг	5.7%	8%	1740 г
Молибден, Mo	2.444 мкг	70 мкг	3.5%	4.9%	2864 г
Никель, Ni	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	63.5 мкг	~
Селен, Se	0.501 мкг	55 мкг	0.9%	1.3%	10978 г
Фтор, F	5.82 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68729 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	3.7%	3846 г
Цинк, Zn	0.353 мг	12 мг	2.9%	4.1%	3399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.793 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.006 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.599 г	min 16.8 г	3.6%	5.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.597 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.506 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.506 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные в сметане составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.2 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

Овощи тушеные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 52,2 %, хлором - 58 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Овощи тушеные в сметане

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные в сметане, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе