Рецепт рис с морковью и луком на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рис с морковью и луком на курином бульоне
| Рис, зерно продовольственное | 800 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рис с морковью и луком на курином бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 8.8% | 742 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 15.4% | 426 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3939 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 37.36 мг | 500 мг | 7.5% | 4.9% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 8.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.857 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 4.2% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 5.384 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.1% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.585 мг | 20 мг | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Ниацин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.82 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.1% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3355 г |
| Кремний, Si | 545.055 мг | 30 мг | 1816.9% | 1187.5% | 6 г |
| Магний, Mg | 58.74 мг | 400 мг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Натрий, Na | 24.59 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5287 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2875 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 13.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 71.98 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 25.6% | 256 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6543 мг | 2 мг | 82.7% | 54.1% | 121 г |
| Медь, Cu | 269.4 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 17.6% | 371 г |
| Молибден, Mo | 15.033 мкг | 70 мкг | 21.5% | 14.1% | 466 г |
| Никель, Ni | 24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.791 мкг | 55 мкг | 16% | 10.5% | 626 г |
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5326 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.9505 мг | 12 мг | 7.9% | 5.2% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с морковью и луком на курином бульоне составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 29.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 57.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
рис с морковью и луком на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 1816,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 82,7 %, медью - 26,9 %, молибденом - 21,5 %, селеном - 16 %
Чем полезен рис с морковью и луком на курином бульоне
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр "Легкий"
- хлебцы молодцы ржаные
- Творог 10% Бабушкина Крынка
- Овсянка в банке
- Каша кукурузная
- Клубника со сметаной
- Шарлотка с абрикосами
- Сыр Бри Президент(Венгрия)
- Шашлык из шейки
- Вареники ленивые
- Творог Президент 5%
- Кукурузная каша
- Гренки
- Оладьи на кефире
- Куриные тефтели в сливочном соусе
- Гречка отварная
- Зеленый суп с чечевицей
- Пирог с курицей и луком
- Тушеные куриные сердечки 23.07
- Пицца Додо "Сырный цыпленок"
- Суп картофельный с горохом
- Гренки на молоке с сахаром
- Сырники
- Рикотта Лайт bonfesto
- Творог «Хуторок» 1 %, 220 г.
- Ростбиф
- Рагу овощное
- печенье с джемом ржд
- Творог «Минская марка» мягкий 4 %, 150 г.
- тврожные блины с отрубями
- куриная ножка тушеная
- Творожная запеканка с грушей
- Десерт Картошка
- Аспаркам, табл.
- Фарш (филе куриных грудок+свинина)
- Крестьянский бездрожжевой хлеб
- Котлета курино-свиная
- Щи из броколлии цветной капусты
- кефир 1% мой любимый
- Кебаб из гавядины с зеленью. Мяснов
- Лаваш с зеленым луком
- Ржаные отруби
- котлета домашняя
- фарш смешанный
- Драники картофельные с овсяными хлопьями
- Пюре картофельное
- Мидии маринованные АШАН
- Печень куриная в подливе
- начинка для перцев и голубцов
- красная фасоль GLOBUS
- Паштет из утки с клюквой и медом мясноф
- Хлеб деревенский Хлебный Дом
- Разрыхлитель HAAS.
- Котлета куриная на пару
- Колбаса докторская (Клинская)толст.
- смузи банановый
- Mozzarella basilikuga- OTTO
- котлеты из говяжьего фарша
- шампиньоны тушеные со сметаной
- омлет с помидорами
- Кленовый сироп (BIO)
- Rice caces with sea salt -kupiec
- Фарш говяжий Эколь
- смузи морковь яблоко груша
- Гренки с ветчиной и сыром
- сосиски молочные "Вязанка"
- Рагу из баклажанов и кабачков
- Кабачки с томатом
- Икра баклажанная
- конфеты коровка шоколадные
- Йогурт питьевой 1% Мечта
- Карамель кокосовая жидкая
- KFC лонгер сальса
- KFC ломтик сыра
- галета яблочная
- беляши с мивиной
- Свинина жареная
- Сыр Limiano - 50%
- омлет без молока
- Чевапчичи
- Хлебцы хрустящие ржаные (Здоровый Стиль)
- Блин с клубникой Теремок
- Мороженое сникерс
- Банановый кекс
- Масло Оливковое (Греция)
- Соус Serowy Tarsmak
- Котлеты с овсянкой
- Сельдь Каспийская (Залом)
- гармония "вишня в желе"
- Творог мягкий 5%
- Грузди со сметаной
- Delikatess sült Saaremaa
- Творог мягкий с черникой
- Творог зерненый Простоквашино
- Тилапия
- Окорочек куриный варено-копченый
- Juustu-küslaugumääre
- рагу телятина
- Мороженое сахарный рожок пломбир с кусочками клубники [Чистая линия] = 110г
- Маринад для шашлыка по кавказски (Костровок)
Метки: Как приготовить рис с морковью и луком на курином бульоне, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковью и луком на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
