Рецепт Ирландский хлеб на соде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ирландский хлеб на соде

Кефир 1%	0 г
Пахта "идеал", пастеризованная	494 г
Мука льняная полуобезжиренная	55 г
Мука пшеничная цельнозерновая (хлебопекарная обойная)	200 г
мука ржаная обдирная	150 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	108 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Сахар песок	6 г
Пищевая сода	12 г
Масло подсолнечное	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ирландский хлеб на соде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.3 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5.6%	905 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.1%	2435 г
Углеводы	36 г	219 г	16.4%	8.3%	608 г
Пищевые волокна	6.5 г	20 г	32.5%	16.5%	308 г
Вода	45.8 г	2273 г	2%	1%	4963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	16981 г
бета Каротин	1.064 мг	5 мг	21.3%	10.8%	470 г
Витамин В1, тиамин	0.305 мг	1.5 мг	20.3%	10.3%	492 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	4.5%	1125 г
Витамин В4, холин	44.93 мг	500 мг	9%	4.6%	1113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	4.8%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	4.9%	1047 г
Витамин В9, фолаты	27.019 мкг	400 мкг	6.8%	3.4%	1480 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	3.8%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.96 мг	15 мг	6.4%	3.2%	1563 г
Витамин Н, биотин	2.768 мкг	50 мкг	5.5%	2.8%	1806 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.6307 мг	20 мг	8.2%	4.2%	1226 г
Ниацин	0.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.21 мг	2500 мг	9.2%	4.7%	1081 г
Кальций, Ca	98.38 мг	1000 мг	9.8%	5%	1016 г
Кремний, Si	0.345 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8696 г
Магний, Mg	78.48 мг	400 мг	19.6%	9.9%	510 г
Натрий, Na	738.79 мг	1300 мг	56.8%	28.8%	176 г
Сера, S	38.88 мг	1000 мг	3.9%	2%	2572 г
Фосфор, P	207.2 мг	800 мг	25.9%	13.1%	386 г
Хлор, Cl	574.26 мг	2300 мг	25%	12.7%	401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.5 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	11.49 мкг	~
Железо, Fe	2.009 мг	18 мг	11.2%	5.7%	896 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24194 г
Кобальт, Co	0.419 мкг	10 мкг	4.2%	2.1%	2387 г
Марганец, Mn	1.377 мг	2 мг	68.9%	34.9%	145 г
Медь, Cu	147.52 мкг	1000 мкг	14.8%	7.5%	678 г
Молибден, Mo	3.901 мкг	70 мкг	5.6%	2.8%	1794 г
Никель, Ni	1.069 мкг	~
Олово, Sn	7.72 мкг	~
Селен, Se	16.001 мкг	55 мкг	29.1%	14.7%	344 г
Стронций, Sr	8.93 мкг	~
Титан, Ti	2.08 мкг	~
Фтор, F	6.06 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66007 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	1.2903 мг	12 мг	10.8%	5.5%	930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.977 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Лактоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.177 г	min 16.8 г	1.1%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.151 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.516 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.382 г	~

Энергетическая ценность Ирландский хлеб на соде составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	36 г	-%
	Пищевые волокна	6.5 г	-%
	Вода	45.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИРЛАНДСКИЙ ХЛЕБ НА СОДЕ

Ирландский хлеб на соде богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 21,3 %, витамином B1 - 20,3 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 25 %, железом - 11,2 %, марганцем - 68,9 %, медью - 14,8 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Ирландский хлеб на соде

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ирландский хлеб на соде, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ирландский хлеб на соде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе