Рецепт Свекольник холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник холодный

Свекла 700 г
Картофель 200 г
Вода 3000 г
Горчица столовая 60 г
Хрен, приготовленный 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Свеклу залить 3 л питьевой воды, добавить уксус и соль, отварить, охладить. Картофель отварить. Свеклу вынуть,потереть на терке, отправить обратно в бульон. Картофель размять и добавить в бульон. В суп добавить горчицу и хрен, посолить по вкусу. Поставить в холодильник. Подача: в тарелку крошится половинка яйца, зеленый огурец и зеленый лук по вкусу, заливается свекольником, добавляется сметана по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.6 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12382 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 5.1% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 8.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 18.4% 4000 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 30.9% 2383 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.7% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.7% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 5.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 5.1% 13846 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 5.1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 10.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.945 мкг 400 мкг 0.7% 5.1% 13582 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 23.5% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 2.9% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 0.1735 мг 20 мг 0.9% 6.6% 11527 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.99 мг 2500 мг 3.3% 24.3% 3012 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 10.3% 7117 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 14% 5135 г
Натрий, Na 222.52 мг 1300 мг 17.1% 125.7% 584 г
Сера, S 4.45 мг 1000 мг 0.4% 2.9% 22472 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 13.2% 5674 г
Хлор, Cl 308.38 мг 2300 мг 13.4% 98.5% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 19.1% 3854 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 7.4% 10204 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 49.3% 1488 г
Литий, Li 3.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 46.3% 1582 г
Медь, Cu 33.43 мкг 1000 мкг 3.3% 24.3% 2991 г
Молибден, Mo 2.687 мкг 70 мкг 3.8% 27.9% 2605 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.7% 189655 г
Фтор, F 79.6 мкг 4000 мкг 2% 14.7% 5025 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 58.8% 1256 г
Цинк, Zn 0.0999 мг 12 мг 0.8% 5.9% 12012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекольник холодный составляет 13,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.6 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ

Свекольник холодный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,4 %

Чем полезен Свекольник холодный

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник холодный, калорийность 13,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги