Рецепт Шпроты из мойвы в домашних условиях SV. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпроты из мойвы в домашних условиях SV

Мойва	1000 г
Вода, водопроводная, питьевая	1250 г
Чай черный байховый	15 г
Лавровый лист	5 г
Перец черный горошек	10 г
Масло подсолнечное	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Уксус 9%	15 г
Кориандр, семена	5 г
Перец белый	15 г
Сахар песок	8 г

Способ приготовления

вежую мойву нужно разморозить, отрезать головы и удалить внутренности. Рыбки с икрой можно не потрошить. По желанию ножницами можно срезать плавники и хвосты. Очищенную рыбу обязательно промыть водой, немного обсушить. В кастрюлю налить литр воды, довести до кипения. Положить луковую шелуху, кипятить примерно полчаса. Убрать с плиты до остывания. Чайную заварку залить стаканом кипятка, настоять. В кастрюлю с толстым дном или сотейник выложить мойву. Залить настоем луковой шелухи и чайной заварки (предварительно процедить). Добавить соль с сахаром, лавровый лист с перцем, а также раститель...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпроты из мойвы в домашних условиях SV".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.7 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.1%	717 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	14%	418 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	1.8%	3252 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	2.1%	2752 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.369 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.577 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	5.6%	1053 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.6%	2299 г
Витамин В9, фолаты	13.962 мкг	400 мкг	3.5%	2.1%	2865 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	1%	5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.39 мг	15 мг	22.6%	13.2%	442 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.4459 мг	20 мг	12.2%	7.1%	818 г
Ниацин	0.708 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.28 мг	2500 мг	10.8%	6.3%	928 г
Кальций, Ca	49.71 мг	1000 мг	5%	2.9%	2012 г
Магний, Mg	33.72 мг	400 мг	8.4%	4.9%	1186 г
Натрий, Na	654.8 мг	1300 мг	50.4%	29.5%	199 г
Сера, S	110.46 мг	1000 мг	11%	6.4%	905 г
Фосфор, P	200.8 мг	800 мг	25.1%	14.7%	398 г
Хлор, Cl	1045.23 мг	2300 мг	45.4%	26.6%	220 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.916 мг	18 мг	10.6%	6.2%	939 г
Йод, I	38.46 мкг	150 мкг	25.6%	15%	390 г
Кобальт, Co	6.385 мкг	10 мкг	63.9%	37.4%	157 г
Марганец, Mn	0.1739 мг	2 мг	8.7%	5.1%	1150 г
Медь, Cu	199.84 мкг	1000 мкг	20%	11.7%	500 г
Молибден, Mo	4.769 мкг	70 мкг	6.8%	4%	1468 г
Никель, Ni	4.615 мкг	~
Селен, Se	0.171 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	32164 г
Фтор, F	399.49 мкг	4000 мкг	10%	5.9%	1001 г
Хром, Cr	42.31 мкг	50 мкг	84.6%	49.6%	118 г
Цинк, Zn	0.9059 мг	12 мг	7.5%	4.4%	1325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.519 мг	~
бета Ситостерол	15.385 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.492 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.906 г	min 16.8 г	11.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.888 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.631 г	от 11.2 до 20.6 г	41.3%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.619 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Шпроты из мойвы в домашних условиях SV составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.7 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШПРОТЫ ИЗ МОЙВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ SV

Шпроты из мойвы в домашних условиях SV богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 45,4 %, йодом - 25,6 %, кобальтом - 63,9 %, медью - 20 %, хромом - 84,6 %

Чем полезен Шпроты из мойвы в домашних условиях SV

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шпроты из мойвы в домашних условиях SV, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпроты из мойвы в домашних условиях SV, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-01-05

Калорийность: 1303 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе