Рецепт Ячневая каша мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша мамина

Молоко стерилизованное 3,5% жирности 900 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 155 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша мамина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7% 1259 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5000 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.198 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4879 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.8% 5119 г
Витамин РР, НЭ 1.3999 мг 20 мг 7% 6.2% 1429 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.37 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Кальций, Ca 112.07 мг 1000 мг 11.2% 9.9% 892 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Натрий, Na 219.2 мг 1300 мг 16.9% 14.9% 593 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8170 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 13.6% 651 г
Хлор, Cl 353.46 мг 2300 мг 15.4% 13.6% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.8% 5000 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2035 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 9.7% 908 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 5% 1779 г
Медь, Cu 63.24 мкг 1000 мкг 6.3% 5.6% 1581 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1089 г
Олово, Sn 12.28 мкг ~
Селен, Se 0.819 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6716 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13760 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 3.5% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.995 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.386 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Ячневая каша мамина составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША МАМИНА

Ячневая каша мамина богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Ячневая каша мамина

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша мамина, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша мамина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы