Рецепт Кошки курятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кошки курятина

Курица, 2 категории 460 г
Курица, подготовленная к жарке, потроха, сырые 400 г
Жир куриный 60 г
Рыбий жир, лососевый 40 г
Морковь припущенная по 1-214 30 г
Водоросли 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кошки курятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.4% 444 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.1% 354 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1229.7 мкг 900 мкг 136.6% 63.4% 73 г
Ретинол 1.167 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 10.2% 457 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 3.2% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 10% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 9.9% 471 г
Витамин В9, фолаты 113.068 мкг 400 мкг 28.3% 13.1% 354 г
Витамин В12, кобаламин 3.76 мкг 3 мкг 125.3% 58.1% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Витамин РР, НЭ 8.6387 мг 20 мг 43.2% 20% 232 г
Ниацин 3.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.1 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7364 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Натрий, Na 77.56 мг 1300 мг 6% 2.8% 1676 г
Сера, S 85.71 мг 1000 мг 8.6% 4% 1167 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 9.5% 490 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.925 мг 18 мг 16.3% 7.6% 615 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Кобальт, Co 5.52 мкг 10 мкг 55.2% 25.6% 181 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 5.8% 806 г
Селен, Se 21.64 мкг 55 мкг 39.3% 18.2% 254 г
Фтор, F 59.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6689 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1208 г
Цинк, Zn 2.3036 мг 12 мг 19.2% 8.9% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.116 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 2.772 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.504 г min 16.8 г 20.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.508 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.195 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.789 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.525 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.12 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.737 г ~

Энергетическая ценность Кошки курятина составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОШКИ КУРЯТИНА

Кошки курятина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,6 %, витамином B2 - 21,9 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B9 - 28,3 %, витамином B12 - 125,3 %, витамином PP - 43,2 %, фосфором - 20,4 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 12,4 %, селеном - 39,3 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Кошки курятина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кошки курятина, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кошки курятина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы