Рецепт Фарш котлетный с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш котлетный с молоком

Багет Французский 86 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 382 г
Лук репчатый (Варка без слива) 270 г
Морковь, красная (Запекание) 117 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 847 г
Перец сладкий (Варка без слива) 95 г
Соль сванская 14 г
Перец душистый, молотый 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка на пару) 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш котлетный с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.9% 324 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.4% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.4% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 7.2% 666 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 6.9% 697 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 6.8% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1714 г
Витамин В4, холин 47.55 мг 500 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.85 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6838 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.1% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.728 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2894 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4862 мг 20 мг 12.4% 6% 804 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.62 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Кальций, Ca 35.16 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2844 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 2% 2391 г
Натрий, Na 33 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3939 г
Сера, S 115.28 мг 1000 мг 11.5% 5.6% 867 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 5.1% 942 г
Хлор, Cl 56.57 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.4% 1982 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2381 г
Кобальт, Co 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 24.8% 195 г
Литий, Li 7.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2766 г
Медь, Cu 71.77 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1393 г
Молибден, Mo 7.242 мкг 70 мкг 10.3% 5% 967 г
Никель, Ni 5.869 мкг ~
Олово, Sn 14.69 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 1.9% 2568 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9655 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 7% 692 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фарш котлетный с молоком составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КОТЛЕТНЫЙ С МОЛОКОМ

Фарш котлетный с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 51,3 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Фарш котлетный с молоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш котлетный с молоком, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш котлетный с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы