Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Тесто Слоеное Дрожжевое 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 300 г
Огурец, грунтовый (Припускание) 200 г
Колбаса полукопченая, армавирская 300 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Кетчуп 30 г
Сыр российский 250 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.4% 826 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 12.8% 284 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.5% 1450 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 3% 1221 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2674 г
Ликопин 280.549 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 3.3% 1104 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3745 мг 20 мг 11.9% 4.3% 842 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.05 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1623 г
Кальций, Ca 155.92 мг 1000 мг 15.6% 5.7% 641 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2356 г
Натрий, Na 486.31 мг 1300 мг 37.4% 13.6% 267 г
Сера, S 69.87 мг 1000 мг 7% 2.6% 1431 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 6.1% 597 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2034 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 4.8% 765 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3781 г
Медь, Cu 45.36 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2205 г
Молибден, Mo 1.503 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4657 г
Никель, Ni 2.549 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44355 г
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62112 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.6446 мг 12 мг 5.4% 2% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 2.533 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 4.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен пицца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 274,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги