Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом

блины	1000 г
Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне	390 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	270 г
Морковь, красная (Пассерование)	165 г
Лук репчатый (Пассерование)	309 г
Масло подсолнечное	30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	220 г
Карри, порошок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	8.4%	752 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.3%	1000 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	4.7%	1352 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.8%	3403 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.9 мкг	900 мкг	20.7%	13.1%	484 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.858 мг	5 мг	17.2%	10.9%	583 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	5.4%	1169 г
Витамин В4, холин	76.45 мг	500 мг	15.3%	9.7%	654 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	6.1%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.5%	1802 г
Витамин В9, фолаты	9.921 мкг	400 мкг	2.5%	1.6%	4032 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	7.1%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	2.4%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.691 мг	15 мг	11.3%	7.2%	887 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.941 мкг	50 мкг	7.9%	5%	1269 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.7891 мг	20 мг	8.9%	5.6%	1118 г
Ниацин	0.295 мг	~
Бетаин	0.451 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.86 мг	2500 мг	5.7%	3.6%	1762 г
Кальций, Ca	46.17 мг	1000 мг	4.6%	2.9%	2166 г
Кремний, Si	0.584 мг	30 мг	1.9%	1.2%	5137 г
Магний, Mg	14.14 мг	400 мг	3.5%	2.2%	2829 г
Натрий, Na	577.52 мг	1300 мг	44.4%	28.1%	225 г
Сера, S	55.6 мг	1000 мг	5.6%	3.5%	1799 г
Фосфор, P	111.2 мг	800 мг	13.9%	8.8%	719 г
Хлор, Cl	426.34 мг	2300 мг	18.5%	11.7%	539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	232.8 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	13.14 мкг	~
Железо, Fe	1.446 мг	18 мг	8%	5.1%	1245 г
Йод, I	5.53 мкг	150 мкг	3.7%	2.3%	2712 г
Кобальт, Co	2.906 мкг	10 мкг	29.1%	18.4%	344 г
Литий, Li	0.445 мкг	~
Марганец, Mn	0.2037 мг	2 мг	10.2%	6.5%	982 г
Медь, Cu	83.32 мкг	1000 мкг	8.3%	5.3%	1200 г
Молибден, Mo	4.352 мкг	70 мкг	6.2%	3.9%	1608 г
Никель, Ni	0.738 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	66.2 мкг	~
Селен, Se	14.827 мкг	55 мкг	27%	17.1%	371 г
Титан, Ti	1.61 мкг	~
Фтор, F	44.75 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8939 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3106 г
Цинк, Zn	1.3236 мг	12 мг	11%	7%	907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.541 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.082 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.162 мг	~
бета Ситостерол	5.555 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.403 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.136 г	min 16.8 г	6.8%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.053 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.829 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.792 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ

Блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 17,2 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 27 %, цинком - 11 %

Чем полезен Блины с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с мясом, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли из говяжьей вырезки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе