Рецепт Перец тушеный с луком и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец тушеный с луком и томатом

Перец болгарский, сырой 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец тушеный с луком и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14% 875 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 8.1% 1523 г
альфа Каротин 9.685 мкг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 11.9% 1027 г
бета Криптоксантин 20.639 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 304.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 22% 559 г
Витамин В9, фолаты 36.513 мкг 400 мкг 9.1% 11.2% 1096 г
Витамин C, аскорбиновая 61.09 мг 90 мг 67.9% 83.4% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.191 мг 15 мг 21.3% 26.2% 470 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10593 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.9348 мг 20 мг 4.7% 5.8% 2139 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.02 мг 2500 мг 8.4% 10.3% 1185 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 2% 6094 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 5% 2462 г
Натрий, Na 236.09 мг 1300 мг 18.2% 22.4% 551 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7943 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 4.7% 2640 г
Хлор, Cl 381.6 мг 2300 мг 16.6% 20.4% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2875 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 30.8% 398 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 12.4% 990 г
Медь, Cu 116.81 мкг 1000 мкг 11.7% 14.4% 856 г
Молибден, Mo 2.785 мкг 70 мкг 4% 4.9% 2513 г
Никель, Ni 4.298 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17974 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40609 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 12.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.767 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 41.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец тушеный с луком и томатом составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ И ТОМАТОМ

Перец тушеный с луком и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 67,9 %, витамином E - 21,3 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 25,1 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Перец тушеный с луком и томатом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец тушеный с луком и томатом, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец тушеный с луком и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги