Рецепт Домашний яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний яблочный пирог

Яблоки (Припускание)	600 г
Лесной орех или фундук	30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание)	17 г
Сахар песок	170 г
Семена льна	20 г
Мука из голубой цельнозерновой кукурузы, (маиз морадо)	170 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	50 г
Масло кокосовое	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.7 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	585 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.9%	1854 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	4%	862 г
Углеводы	54.2 г	219 г	24.7%	8.6%	404 г
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	9%	385 г
Вода	31.8 г	2273 г	1.4%	0.5%	7148 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.8 мкг	900 мкг	2.1%	0.7%	4787 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.132 мкг	~
бета Каротин	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.7%	4673 г
Лютеин + Зеаксантин	23.206 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	3.3%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.8%	1935 г
Витамин В4, холин	4.33 мг	500 мг	0.9%	0.3%	11547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.9%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	4%	881 г
Витамин В9, фолаты	9.64 мкг	400 мкг	2.4%	0.8%	4149 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	1.3%	2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.991 мг	15 мг	6.6%	2.3%	1514 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.587 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.265 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18868 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.3366 мг	20 мг	6.7%	2.3%	1496 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	439.18 мг	2500 мг	17.6%	6.1%	569 г
Кальций, Ca	40.31 мг	1000 мг	4%	1.4%	2481 г
Кремний, Si	0.65 мг	30 мг	2.2%	0.8%	4615 г
Магний, Mg	57.5 мг	400 мг	14.4%	5%	696 г
Натрий, Na	27.66 мг	1300 мг	2.1%	0.7%	4700 г
Сера, S	4.41 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	22676 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	5.1%	686 г
Хлор, Cl	9.12 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.7 мкг	~
Бор, B	216.2 мкг	~
Ванадий, V	3.53 мкг	~
Железо, Fe	2.873 мг	18 мг	16%	5.6%	627 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6173 г
Кобальт, Co	0.949 мкг	10 мкг	9.5%	3.3%	1054 г
Марганец, Mn	0.5253 мг	2 мг	26.3%	9.1%	381 г
Медь, Cu	248.28 мкг	1000 мкг	24.8%	8.6%	403 г
Молибден, Mo	5.662 мкг	70 мкг	8.1%	2.8%	1236 г
Никель, Ni	15 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	55.6 мкг	~
Селен, Se	1.741 мкг	55 мкг	3.2%	1.1%	3159 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	8.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46893 г
Хром, Cr	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	2.6%	1359 г
Цинк, Zn	0.9575 мг	12 мг	8%	2.8%	1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.32 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	27%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.66 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.632 мг	~
Стигмастерол	0.368 мг	~
бета Ситостерол	7.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.329 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.293 г	min 16.8 г	13.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.277 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.207 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.532 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.675 г	~

Энергетическая ценность Домашний яблочный пирог составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	54.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	31.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Домашний яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, калием - 17,6 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 14,6 %, железом - 16 %, марганцем - 26,3 %, медью - 24,8 %

Чем полезен Домашний яблочный пирог

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний яблочный пирог, калорийность 287,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе