Рецепт Земелах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Земелах
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике | 125 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 25 г |
| Корица | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Земелах".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.8 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.2% | 1134 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 7.8% | 324 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 6.2% | 406 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Вода | 24.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.3% | 1915 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 1.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.869 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 67.34 мг | 500 мг | 13.5% | 3.4% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.114 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 3.3% | 776 г |
| бета Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 7.447 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 2.3 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.547 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.3% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8681 мг | 20 мг | 9.3% | 2.3% | 1071 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.63 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.9% | 2670 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3090 г |
| Кремний, Si | 1.684 мг | 30 мг | 5.6% | 1.4% | 1781 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 0.6% | 3984 г |
| Натрий, Na | 174.44 мг | 1300 мг | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Сера, S | 61.79 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.6% | 1618 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 2.4% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 40.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 6.3% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.3953 мг | 2 мг | 19.8% | 5% | 506 г |
| Медь, Cu | 60.12 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.5% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.3% | 1072 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.239 мкг | 55 мкг | 15% | 3.8% | 668 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20182 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5357 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.524 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 5.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.924 г | min 16.8 г | 47.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.636 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 3.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 2.948 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 2.948 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.164 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Земелах составляет 396,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 396.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 17.3 г | -% | |
| Углеводы | 53.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 24.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕМЕЛАХ
Земелах богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,5 %, витамином E - 12,9 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 19,8 %, селеном - 15 %
Чем полезен Земелах
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб с семечками
- Конфета машка на юге
- Конфета сладкое созвучие
- салат огурцы и помидоры
- творог данон 5%
- Степ золотой
- кефаль варка
- фасоль
- манго сушеное
- капуста квашеная
- Куриные грудки по-восточному
- Beyond cereal bar
- hapupiim (vanaema retsept)- Nopri
- печенье
- Колбаски гриль
- vaarikas (sügavkülmutatud)- Rimi
- Конфета Чернослив Михайлович
- Печень
- Печенье Бельвита Утреннее
- Щи с курицей
- Икра баклажанная 29.09
- творожный сыр Биониссимо сзеленью и чесноком
- Пюре овощ
- Калорийные, полезные конфеты для набора массы!
- Морская капуста
- лаваш ролл бездрожжевой
- Заправка "Щи со свежей капустой"
- Творожное зерно в сливках "Простоквашино" 7 %
- батончики амарантовые
- подушечки амарантовые
- компот из винограда
- творог "Деревенский" 5%
- холодец
- Печенье Союзное
- хлеб ржаной " Край"
- батончик с помадно-шоколадной начинкой Рошен
- Булочка Мавр
- шоколад с начинкой "белов. пуща"
- Печенка говяжья, 19.07.2018
- запеканка
- каша
- Шампиньоны с киноа
- Яблочный штрутень
- Холодец домашний Метатр
- Суп борщ
- Пирожное Заварное с Заварным Кремом Золотой колос
- растишка яблоко груша
- Батончик Абрамович
- Картофель жареный с грибами и луком
- любятово хлебцы
- Кечемас Щука 273
- IRON MAN c кокосом
- Сиббиттер
- Фарш с рисом (говядина,филе куры)
- Говядина для запекания вкусвилл
- IRON MAN с карамелью
- Белковый омлет
- VITAMIN D
- ZINKETRAL
- Ленивые голубцы.
- Рататуй
- Пирог с тыквой ру
- Протеин Select
- Кондитерские полоски
- Горошек печеный с овощами Пиканта
- Смесь перцев
- Сердце тушенное.
- Кексы с тыквой
- мороженое кругрый год
- кальций Д3 компливит
- Скумбрия в духовке
- Каша рисовая
- Баранки сдобные пекарня марии
- Хлебцы ржаные FINN CRISP
- томатная паста Помидорка
- Пробиотики
- Треска в духовке
- Треска в маринаде
- Майонез Heinz классический
- ТРЕСКА на пару
- Куриная грудка на гриль-сковороде
- Батончик BOMB BAR
- печенье овсяное алтайское
- Лаваш сырный новый
- Борщ dosya
- Салат из овощей и фасоли
- перекись водорода
- Фасоль белая в томатном соусе моя
- Йогурт Вишня 2,5% [Каждый день]
- Active Protein čokolada (Meggle)
- пармезан сыр cucina
- Суп Боровик
- Хлебопечка. Кекс с замороженной клубникой
- Fitness Shake vanulla flavour (Multipower)
- Сыр 45% [Valio Oltermanni]
- Компот яблоко+курага+черносл.+клюква в термосе
- Булгур с тыквой и шпинатом приготовленный
- сыр дор блю
- Котлеты говяжьи (основа)
- чоко пай
Метки: Как приготовить Земелах, калорийность 396,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Земелах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
