Рецепт Жаренная рыба (хек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаренная рыба (хек)
| Хек (Жарка) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаренная рыба (хек)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 26.5% | 425 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6767 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.735 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.2% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.186 мкг | 3 мкг | 106.2% | 119.3% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 22.4% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.327 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3768 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.708 мг | 20 мг | 28.5% | 32% | 350 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.81 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 937 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3805 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 8.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 62.72 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.4% | 2073 г |
| Сера, S | 265.49 мг | 1000 мг | 26.5% | 29.8% | 377 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 29.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 219.03 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2582 г |
| Йод, I | 212.39 мкг | 150 мкг | 141.6% | 159.1% | 71 г |
| Кобальт, Co | 26.549 мкг | 10 мкг | 265.5% | 298.3% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1255 г |
| Медь, Cu | 179.2 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 20.1% | 558 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.5% | 1318 г |
| Никель, Ni | 9.292 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 929.2 мкг | 4000 мкг | 23.2% | 26.1% | 430 г |
| Хром, Cr | 73.01 мкг | 50 мкг | 146% | 164% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.1947 мг | 12 мг | 10% | 11.2% | 1004 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная рыба (хек) составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89 кКал | -% | |
| Белки | 17.9 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕННАЯ РЫБА (ХЕК)
Жаренная рыба (хек) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 106,2 %, витамином D - 19,9 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 26,3 %, йодом - 141,6 %, кобальтом - 265,5 %, медью - 17,9 %, фтором - 23,2 %, хромом - 146 %
Чем полезен Жаренная рыба (хек)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- икра провернутая
- Шоколад M&M's с шоколадом
- Творог (5%) со сметаной (15%)
- сырок творожный с сахаром и изюмом
- Шницель свиной
- Шницель жареный
- вафли с ванилью
- сардина с овощами
- сырники теремок 3 шт 1 порция
- Салат Курица с фасолью ++
- Лецитин Комплекс
- Тунец кусочками с собственном соку "Ультрамарин", консервы
- несквик порошок
- Макароны цельнозерновые фитнесМакфа
- Салат Греческий с Куриным филе +++
- икра сельди с масло, луком и сырком
- брауни с кокосовой начинкой
- Салат из огурца и яиц +++
- кокосовая паста pp tatis
- кокосовая стружка Айдиго
- Лечо домашнее
- Икрима
- Запеканка с гречкой и курицей
- Хлебцы Ржаные Щедрые
- мороженое 365
- Капуста с грибами
- Салат с крабовыми палочками и огурцами(гранат)
- Гречневая каша
- ТВОРОГ ЗЕРНИСТЫЙ 7% ТМ Біла Лінія
- Фаршированные кабачки в духовке
- ТВОРОГ РАССЫПЧАТЫЙ 5% ТМ President
- пирог с капустой
- Куку
- Горошек нежный (Heinz)
- хлебцы ржаные elmika
- Огурцы маринованные с зеленью и чесноком от Мелена
- Куриные котлеты с брокколи и болгарский перцем
- Милкшейк
- Капуста пюр
- салат с баклажанами
- батончик мюсли со злаками
- хлебцы с арахисом без сахара,из пророщенных зёрен,без муки и дрожжей
- Мороженое баскин Робин фисташковое
- Фасоль в томатном соусе (магазин)
- Говядина в соевом соусе с бадьяном
- капуста тушеная с свининой
- Молоко топленое
- Рулет «Рошен»
- хлебцы ле хрустье
- Slakon панкейк смородина
- Диетический сливовый пирог-чизкейк
- белипы
- хлеб тминный
- Tomaten-Rahmsuppe 400ml. "Primana"
- белипы в сметане
- Сельдь тушеная
- Холодец куринный
- Омлет с цветной капустой
- Рыбные котлеты с творогом и кабачками
- запеканка 5% и 9% творог
- Куриный сальтисон +++
- Салат с помидорами
- спаржа соевая сухая
- Мороженное из банана с цикорием
- саржа и морковь, салат
- Ciabatta bread mix (мука для хлеба)
- Хлеб ciabatta bread mix
- шоколад миллениум голд черный
- Плов куриный с овощами
- картофельное пюре
- блины
- Толстолобик жареный
- Сыр легкий в нарезке Тысяча Озер 15%
- куриный гуляш со сметаной
- Китайский салат, "Итальянский квартал"
- Творог 5%, Президент
- Какао быстрорастворимое
- салат из ретьки
- Морская капуста в уксусно-масляной заливке "Салат Натуральный" Балтийский берег
- кукурузная каша детская по сухому продукту
- Салат Оливье
- Шаурма с курицей
- Вафли Balconi
- манная каша
- печенье "Сладкие пожелания"
- Овсянка Новоукраинка с яблоком и корицей
- Запеканка из макарон, фасоли и шпината с сыром и томатами
- Рис со шпинатом и индейкой, Lifechief
- Мягкий сливочный сыр СЫРКО
- Грудка куриная с овощами
- ветчина балыковая
- Сальтисон языковый
- голень куриная тушеная
- вареники ленивые
- Каша рисовая молочная
- Рецепт пирога с арбузом
- Цветная капуста
- Сок персиковый
- Хлеб без дрожжевой овсяный
- Маскарпоне 30
Метки: Как приготовить Жаренная рыба (хек), калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная рыба (хек), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
