Рецепт Шаурма домашняя с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя с сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	90 г
Творог Славянские традиции 5%	25 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	15 г
Чеснок, порошок	1 г
Укроп, сушеный	1 г
Кетчуп	8 г
Сыр российский	20 г
Капуста пекинская	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, ножки, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо	100 г

Способ приготовления

Лаваш смазать соусом (творог+молоко+сухой чеснок, укроп, соль, горчица)+кетчуп+капуста, помидор, сыр, курица. Свернуть, обжарить без масла. Соуса, капусты больше в два раза нужно. Соус более сочный и острый.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	11%	717 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.8%	1647 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	4.7%	1659 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.3%	3444 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.9 мкг	900 мкг	4.2%	3.3%	2375 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	2.6%	3067 г
Ликопин	248.835 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.5%	1765 г
Витамин В4, холин	22.19 мг	500 мг	4.4%	3.5%	2253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	5.8%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	23.166 мкг	400 мкг	5.8%	4.6%	1727 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	4.5%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	10.45 мг	90 мг	11.6%	9.2%	861 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6667 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19157 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	7.3%	1081 г
Менахинон-4 (МК4)	7.761 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.2745 мг	20 мг	11.4%	9%	879 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	2.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.39 мг	2500 мг	8.9%	7%	1119 г
Кальций, Ca	75.06 мг	1000 мг	7.5%	5.9%	1332 г
Магний, Mg	23.41 мг	400 мг	5.9%	4.7%	1709 г
Натрий, Na	247.88 мг	1300 мг	19.1%	15.1%	524 г
Сера, S	12.7 мг	1000 мг	1.3%	1%	7874 г
Фосфор, P	116.4 мг	800 мг	14.6%	11.5%	687 г
Хлор, Cl	191.74 мг	2300 мг	8.3%	6.6%	1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	4.6%	1739 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	1.334 мкг	10 мкг	13.3%	10.5%	750 г
Марганец, Mn	0.0895 мг	2 мг	4.5%	3.6%	2235 г
Медь, Cu	58.72 мкг	1000 мкг	5.9%	4.7%	1703 г
Молибден, Mo	1.685 мкг	70 мкг	2.4%	1.9%	4154 г
Никель, Ni	2.826 мкг	~
Олово, Sn	0.49 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	8.612 мкг	55 мкг	15.7%	12.4%	639 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Фтор, F	5.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76046 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.8%	4348 г
Цинк, Zn	0.92 мг	12 мг	7.7%	6.1%	1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.767 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.372 г	~
Аргинин*	0.44 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.58 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.284 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты	0.619 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.626 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.129 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.547 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.954 г	min 16.8 г	5.7%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.8 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.493 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.2 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя с сыром составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ С СЫРОМ

Шаурма домашняя с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Шаурма домашняя с сыром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма домашняя с сыром, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе