Рецепт Свинина в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в горшочке

Масло подсолнечное 20 г
Бульон куриный 233 г
Вода 0 г
Морковь, красная (Пассерование) 69 г
Лук репчатый (Пассерование) 126 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 132 г
Картофель (Варка без слива) 277 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Сыр Классический 45% 62 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.6% 1246 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.5% 718 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.4% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 1.4% 5889 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 14.7% 563 г
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 15.9% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 7.179 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5572 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 5.9% 1407 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 24.9% 332 г
Витамин РР, НЭ 1.3645 мг 20 мг 6.8% 5.6% 1466 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.23 мг 2500 мг 10.1% 8.4% 991 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6614 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 3.3% 2498 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13963 г
Сера, S 49.3 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2028 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1553 г
Хлор, Cl 27.41 мг 2300 мг 1.2% 1% 8391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.5 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 44.14 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2980 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 27.2% 305 г
Литий, Li 23.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2252 г
Медь, Cu 70.34 мкг 1000 мкг 7% 5.8% 1422 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 5% 1665 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 212.3 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56122 г
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17505 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 8.5% 973 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Свинина в горшочке составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ГОРШОЧКЕ

Свинина в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином K - 30,1 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Свинина в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в горшочке, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги