Рецепт Обед буфет гарнир из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Обед буфет гарнир из картофеля
| Картофель (Варка в кожуре) | 60 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Обед буфет гарнир из картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.1% | 3644 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 15.4% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 12.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.788 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 16% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3415 мг | 20 мг | 11.7% | 13.6% | 854 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.59 мг | 2500 мг | 18.3% | 21.3% | 545 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1860 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 2018 г |
| Натрий, Na | 54.22 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.9% | 2398 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3511 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 12.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2575 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.2% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 6.596 мкг | 10 мкг | 66% | 76.9% | 152 г |
| Литий, Li | 46.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1572 г |
| Медь, Cu | 97.03 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 5.96 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.9% | 1174 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.904 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.9% | 6084 г |
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15468 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 20.7% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.4702 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед буфет гарнир из картофеля составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОБЕД БУФЕТ ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Обед буфет гарнир из картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 18,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 66 %, хромом - 17,8 %
Чем полезен Обед буфет гарнир из картофеля
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная печень
- Гречневая каша с овощами
- Свекла с грецкими орехами и черносливом
- Конфеты "Коркунов" молочный шок 1шт-9гр
- Арахис жареный с солью, Űltje
- Рис Янтарь - Мистраль
- Рио Доро рожок крем-брюле
- майонез столичный
- печенье слодыч
- "Скумбрия атлантическая + селен"
- Тунец консервы - Морской котик
- Заливное с языком
- Говяжья печень
- Вишня в желе Гармония
- Филе курицы запеченное в духовке
- Шоколад вдохновение
- Сахарное печенье
- картошка запеченная в духовке от Юры
- Печень трески консервы мое
- Ржаные сухарики
- Пиво Балтика Кулер
- Основа д/пиццы б/д
- Яблоки запеченые в тесте с овсянкой в форме.
- хлебцы Kornel
- халва кунжутная
- печенье овсное американское
- Лаваш с тыквой
- Пельмени по-домашнему
- Jogurt kreeka 10% -Farmi
- макароны лапша коллезони
- Créme Fraîche (Lidl)
- Телятина в сметанном соусе
- Семь овощей
- Окорочок куриный в мультиварке
- Чеснок
- крабовые пал
- гороховая мука
- Салат капустный с морковью и яблоком
- вафли
- сырники
- вареники
- Яблочое повидло "Махеев"
- гороховые оладьи
- Кофе капучино Турбослим
- хреновина
- моцарелла мини бонфесто
- Говядина в сметане
- Молочный шоколад "Милка"
- Хлебец Бородинский Korner
- фарш с икрой
- Конфеты Зайка Vivat
- Творожный зефир
- жареный рис с ананасом
- рис в утятнице
- Протеин
- запеченные бедра с чесноком
- перец фаршир.
- Хумус Натали болгария23
- НАЧИНКА булочек
- хлебцы - молодцы
- Шоколадно-ореховый крем Дуо Шок
- Творог Яготинский 0%
- Колбаса испанская
- горбуша запеченная с помидорами и сыром
- Сметана Яготинская 21%
- Курица гриль без кожи
- Салат фруктовый с творожком
- Шоколад мерси
- Даниссимо шоколад - наполнитель
- салат с тыквой
- Хлебцы
- Пелядь на пару
- Паштет печеночный
- отварные макароны макфа
- макароны
- Салат с кальмарами
- гречка отварная
- Кукуруза сладкая Бондюэль
- перец фаршированый
- Салат из курицы и моркови по корейски
- тушеные баклажаны со стручковой фасолью и помидорами
- конфеты
- Эпика с фруктами
- Байт45
- Овощной суп с Hackbällchen
- икра баклажанная
- Оптималь Савушкин 0%
- Биолакт детский
- Спаржа соевая
- Тыквеная каша
- Брусника с сахаром Тогрус
- льяная каша
- Козий творог домашний
- Мсо с луком в Мускате
- Хлеб кукурузный
- Сыр сливочный Литовский Дваро
- Рулет сладкий
- Хлебцы ржано пшеничные с кунжутом ЛЕНТА
- Паста арахисовая кремовая
- капуста тушенная с гречкой
Метки: Как приготовить Обед буфет гарнир из картофеля, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед буфет гарнир из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Кекс тыквенно-морковный
310.6
5
16.8
33.5
5
Интересные блоги
