Рецепт котлеты рыбные домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рыбные домашние

котлеты рыбные домашние заморозка	528 г
Вода	250 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	140 г
Пшеничная мука, высшего сорта	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	14.5%	521 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6%	1273 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	2.9%	2576 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3271 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.3 мкг	900 мкг	12.4%	9.3%	809 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.452 мг	5 мг	9%	6.8%	1106 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.418 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.179 мг	1.5 мг	11.9%	9%	838 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	7.2%	1053 г
Витамин В4, холин	14.53 мг	500 мг	2.9%	2.2%	3441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	3.3%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.9%	1550 г
Витамин В9, фолаты	21.917 мкг	400 мкг	5.5%	4.1%	1825 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	4%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	8.75 мг	90 мг	9.7%	7.3%	1029 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.426 мг	15 мг	2.8%	2.1%	3521 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	1.981 мкг	50 мкг	4%	3%	2524 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.6%	2105 г
Дигидрофиллохинон	0.088 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.5414 мг	20 мг	22.7%	17.1%	440 г
Ниацин	1.13 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	405.17 мг	2500 мг	16.2%	12.2%	617 г
Кальций, Ca	83.05 мг	1000 мг	8.3%	6.3%	1204 г
Кремний, Si	0.046 мг	30 мг	0.2%	0.2%	65217 г
Магний, Mg	52.26 мг	400 мг	13.1%	9.9%	765 г
Натрий, Na	521.59 мг	1300 мг	40.1%	30.2%	249 г
Сера, S	147.72 мг	1000 мг	14.8%	11.2%	677 г
Фосфор, P	232.4 мг	800 мг	29.1%	21.9%	344 г
Хлор, Cl	787.14 мг	2300 мг	34.2%	25.8%	292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.3 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	1.288 мг	18 мг	7.2%	5.4%	1398 г
Йод, I	116.12 мкг	150 мкг	77.4%	58.3%	129 г
Кобальт, Co	12.349 мкг	10 мкг	123.5%	93.1%	81 г
Литий, Li	0.119 мкг	~
Марганец, Mn	0.1784 мг	2 мг	8.9%	6.7%	1121 г
Медь, Cu	139.97 мкг	1000 мкг	14%	10.6%	714 г
Молибден, Mo	6.132 мкг	70 мкг	8.8%	6.6%	1142 г
Никель, Ni	5.668 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	3.843 мкг	55 мкг	7%	5.3%	1431 г
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	581.3 мкг	4000 мкг	14.5%	10.9%	688 г
Хром, Cr	41.77 мкг	50 мкг	83.5%	62.9%	120 г
Цинк, Zn	1.1415 мг	12 мг	9.5%	7.2%	1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.696 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аргинин*	0.865 г	~
Валин	0.817 г	~
Гистидин*	0.363 г	~
Изолейцин	0.944 г	~
Лейцин	1.18 г	~
Лизин	1.487 г	~
Метионин	0.509 г	~
Метионин + Цистеин	0.626 г	~
Треонин	0.778 г	~
Триптофан	0.185 г	~
Фенилаланин	0.65 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.526 г	~
Аланин	0.777 г	~
Аспарагиновая кислота	1.083 г	~
Глицин	0.677 г	~
Глутаминовая кислота	1.573 г	~
Пролин	0.662 г	~
Серин	0.672 г	~
Тирозин	0.549 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.635 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.421 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.74 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.388 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.256 г	min 16.8 г	7.5%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.969 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.659 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.267 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.135 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.142 г	~

Энергетическая ценность котлеты рыбные домашние составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ДОМАШНИЕ

котлеты рыбные домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 16,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 34,2 %, йодом - 77,4 %, кобальтом - 123,5 %, медью - 14 %, фтором - 14,5 %, хромом - 83,5 %

Чем полезен котлеты рыбные домашние

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты рыбные домашние, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе