Рецепт Оладьи на кефире "А-ля пицца". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире "А-ля пицца"

Колбаса вареная, докторская	105 г
Сыр российский	75 г
Помидоры (томаты), грунтовые	58 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках	37 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	104 г
Кефир 2,5% жирности	366 г
Сметана 20,0% жирности	77 г
Соль столовая	4 г
Пищевая сода	5 г
Укроп	7 г
Масло подсолнечное	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	289 г
Перец сладкий, желтый, сырой	30 г

Способ приготовления

Нарезать мелким кубиком колбасу (ветчину), помидор, перец сладкий; сыр твердый натереть на терке. Все смешать и добавить 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, кефир, соль, соду, мелко нарезанную зелень и муку. Заместить тесто и жарить на небольшом количестве масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире "А-ля пицца"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.8 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	717 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5%	854 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	9.1%	471 г
Углеводы	22.7 г	219 г	10.4%	4.4%	965 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.8%	1538 г
Вода	52.6 г	2273 г	2.3%	1%	4321 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.4 мкг	900 мкг	8.2%	3.5%	1226 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	0.9%	4505 г
бета Криптоксантин	1.264 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.898 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	2.9%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	4%	1053 г
Витамин В4, холин	71.5 мг	500 мг	14.3%	6.1%	699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	3.4%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	2.9%	1460 г
Витамин В9, фолаты	19.966 мкг	400 мкг	5%	2.1%	2003 г
Витамин В12, кобаламин	0.378 мкг	3 мкг	12.6%	5.4%	794 г
Витамин C, аскорбиновая	7.95 мг	90 мг	8.8%	3.7%	1132 г
Витамин D, кальциферол	0.287 мкг	10 мкг	2.9%	1.2%	3484 г
Витамин D3, холекальциферол	0.207 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.147 мг	15 мг	14.3%	6.1%	699 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.921 мкг	50 мкг	1.8%	0.8%	5429 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.2626 мг	20 мг	11.3%	4.8%	884 г
Ниацин	0.689 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.99 мг	2500 мг	6.8%	2.9%	1471 г
Кальций, Ca	134.8 мг	1000 мг	13.5%	5.7%	742 г
Кремний, Si	1.151 мг	30 мг	3.8%	1.6%	2606 г
Магний, Mg	18.89 мг	400 мг	4.7%	2%	2118 г
Натрий, Na	532.13 мг	1300 мг	40.9%	17.4%	244 г
Сера, S	64.05 мг	1000 мг	6.4%	2.7%	1561 г
Фосфор, P	141.7 мг	800 мг	17.7%	7.5%	565 г
Хлор, Cl	49.15 мг	2300 мг	2.1%	0.9%	4680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	302.2 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	25.91 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1942 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	1.1%	3916 г
Кобальт, Co	1.172 мкг	10 мкг	11.7%	5%	853 г
Марганец, Mn	0.1914 мг	2 мг	9.6%	4.1%	1045 г
Медь, Cu	58.74 мкг	1000 мкг	5.9%	2.5%	1702 г
Молибден, Mo	5.825 мкг	70 мкг	8.3%	3.5%	1202 г
Никель, Ni	1.384 мкг	~
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	5.703 мкг	55 мкг	10.4%	4.4%	964 г
Титан, Ti	3.17 мкг	~
Фтор, F	14.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26846 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1.4%	3030 г
Цинк, Zn	0.7672 мг	12 мг	6.4%	2.7%	1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.563 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.65 г	~
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.312 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты	1.11 г	~
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	0.767 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.976 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.236 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.487 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.719 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.224 г	min 16.8 г	19.2%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.351 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.294 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.208 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.159 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире "А-ля пицца" составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	22.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	52.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ "А-ЛЯ ПИЦЦА"

Оладьи на кефире "А-ля пицца" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Оладьи на кефире "А-ля пицца"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи на кефире "А-ля пицца", калорийность 234,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире "А-ля пицца", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе