Рецепт Кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс тыквенный

Тыква (Варка со сливом) 1065 г
Сахар песок 306 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 300 г
Яйцо куриное 575 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 880 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 18 г
Изюм 50 г
Уксус 9% 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.3% 528 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 6.1% 631 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 8.1% 481 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Витамин В4, холин 67.89 мг 500 мг 13.6% 5.3% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.28 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 4.777 мкг 50 мкг 9.6% 3.7% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9308 мг 20 мг 9.7% 3.8% 1036 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.46 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1182 г
Кальций, Ca 57.57 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1737 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 1.6% 2387 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3060 г
Натрий, Na 82.81 мг 1300 мг 6.4% 2.5% 1570 г
Сера, S 65.85 мг 1000 мг 6.6% 2.6% 1519 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 6% 646 г
Хлор, Cl 45.55 мг 2300 мг 2% 0.8% 5049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3024 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 11.4% 340 г
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 4% 983 г
Медь, Cu 117.7 мкг 1000 мкг 11.8% 4.6% 850 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 2.9% 1356 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 8.397 мкг 55 мкг 15.3% 5.9% 655 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7855 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.384 г min 16.8 г 20.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТЫКВЕННЫЙ

Кекс тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 11,2 %, холином - 13,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 11,8 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Кекс тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс тыквенный, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты